据国家发展改革委价格监测中心监测,2月11日36个大中城市超市、集市猪肉(精瘦肉)平均零售价格每500克为12.98元,比10日下降0.05元。从市场鲜猪肉价格下滑现象可以看出,目前生猪价格仍然处于下滑趋势,因为,市场鲜猪肉价格在一定程度上是对生猪价格的反映,同时滞后于生猪价格,当生猪价格上涨时,鲜猪肉同时也先于生猪。
当前生猪价格下滑很大程度上是由于当前鲜猪肉消费减少,以及年前冻猪肉库存较大,导致当前生猪市场相对疲软。
从饲养成本来讲,近期饲料原料价格依旧保持未定态势,玉米、豆粕依旧地位徘徊,局部地区小幅上扬,一方面是由于气候因素导致大宗原料期货市场上涨,牵动现货市场小幅走高,另外,部分养殖户看好养殖市场,开始囤货备货,从大趋势来讲,未来一段时间,仔猪价格将会有所反弹,补栏会有所增加。