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据国家发展改革委价格监测中心监测，2月16日36个大中城市超市、集市猪肉(精瘦肉)平均零售价格每500克为12.84元，比上周五（13日，下同）下降0.06元。近期生猪价格一路下滑，导致鲜猪肉价格持续小幅回落，在很大程度上是由于出栏生猪较多，以及消费需求疲软所致。近期生猪出栏多的缘故一方面是由于前期生猪补栏过剩，以及近期生猪患病较多，为了减少损失，大多生猪提前出栏，对当前本已下滑的猪市造成很大的冲击。
近期仔猪补栏不旺，仔猪价格依旧低迷徘徊。依照当前生猪及仔猪价格来讲，后期生猪价格必然上扬，一方面是当前补栏偏少，以及近期生猪出栏过多，中间必然会出现断档，生猪价格后期必然小幅上涨，对当前生猪价格低迷起到缓解作用。
