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猪肉价格下降,短期内部不会大幅上涨

2009-04-08 08:37:48来源:生活日报作者:浏览:次 分享:

  “这几天肉价太便宜了,我买了很多,冰箱里快放不下了。”在大润发超市,官扎营社区的徐大妈这几天可过了把瘾,以前舍不得吃猪肉,现在隔三岔五就买二斤肉回家,她怕最近肉价再涨上去,还特意多买了些存起来。

  今年以来,无论是超市还是农贸市场,猪肉价格一路狂跌。在华联嘉华店的冷鲜肉区,原价为13.9元的金锣五花肉现价9.9元,而12.9元的龙大前肘肉现价也是9.9元,降幅均在20%以上。在金锣专卖店里,颈背精肉已经降到8.9元,而后肘肉是7.3元。记者从老屯农贸市场了解到,几乎所有的摊位五花肉价格都是7元,而精肉价格是8元。比品牌冷鲜肉价格还要低不少。

  6日下午,济南市物价局价格监测中心主任张志强介绍,济南市物价局监测到的情况显示,肉价已经连续9周下滑,相比去年同期,下跌30%,较3月初,下跌10%。

  “一般年后是猪肉价格下降的规律性时间,但是今年下跌幅度比较大,主要原因是存栏量太大,明显供过于求。”针对猪肉价格狂跌的现象,张志强分析,三重因素导致肉价下跌。由于前两年猪肉价格上涨,国家政策补贴到位,很多原先养鸡养鸭的农民也转向了生猪饲养,导致存栏量过高,生猪存货远远高于市民需要,因此不得不降价销售。

  玉米价格下跌也是导致猪肉价格下跌的一个原因,从物价局的监测情况看,今年的玉米价格比去年同期下降不少,原来0.85元/斤的价格如今0.7元/斤就能买进,饲料价格的下跌自然导致成本下降,生猪价格也跟着下降。

  尽管生猪价格一路下跌,但目前价格基本见底,张志强表示,猪肉价格已经接近成本,甚至对某些小规模经营的业户而言,已经无利可图。“一头180斤到200斤的生猪,一般能赚200元左右,如果低于这个价格,商户就不会再有养殖的积极性。”上周,济南市物价局到长清、章丘、商河等农户调研时发现,一些小型养猪业户一头猪只能挣几十元钱,接近于底线。

  记者采访中发现,很多市民开始担心生猪价格见底将引发价格大幅反弹。张志强表示,恐怕近期很难实现,至少上半年不可能大幅上涨,主要原因在于种猪比例太高。“科学养猪的规律是,种猪比例不高于10%,也就是100头生猪中母猪量应该在10头左右。”张志强说,可是省城生猪市场的情况是,每300头生猪有80头母猪,高达26%的种猪比例,必将导致仔猪的数量降不下来,所以短期内,肉价不会大幅上涨。

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