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生猪供大于求,肉价一周降2元

2009-04-09 08:29:24来源:河北青年报作者:浏览:次 分享:

  ■肉价一周降了2元/公斤,专家分析是由于生猪量增导致供大于求

  ■生猪价格下降,养猪业盈利缩水,生猪价格接近盈亏临界点

  ■为防止生猪价格过度下跌,河北出台措施予以调控

  “五花肉才8元多一斤,又可以吃便宜肉了!”昨日,省会翟营大街某品牌肉食专柜前,刚刚更新的猪肉价格让许多市民惊叹。

  自去年下半年以来,一直“高高在上”的猪肉价格开始“跳水”不止。记者走访市场发现,从3月中下旬开始,肉价又开始大降,最近一周降了2元/公斤。据专家分析,这主要是生猪存栏量和出栏量不断增加,猪肉市场供大于求。

  肉价一周降2元/公斤

  最近肉价变动很大,猪肉平均价格降了1元/公斤~2元/公斤。

  “最近猪肉价格降得挺厉害,这周价格比上周一斤便宜了近1块钱。”3月29日,市民丁先生说。

  在省会中华南大街一家菜市场,一李姓肉摊老板告诉记者,最近猪肉平均价格最少降了1元/公斤。“看这情形,猪肉可能还会便宜。”石家庄保龙仓超市生鲜食品郭姓负责人也告诉记者,前段时间肉价降幅较小,一般是每公斤下降几角钱。而最近一两周,肉价一降就是1元/公斤。

  省会桥西蔬菜批发市场数据显示,3月16日至22日这一周的猪肉平均批发价为17~18元/公斤,而到了3月23日这周,价格变为15~17元/公斤,价格降了1~2元/公斤。

  生猪量增导致供大于求

  猪肉降价由于生猪存栏量和出栏量不断增加,导致猪肉市场供大于求。

  据业内人士分析,肉价陡降的主要原因在于,受利益刺激加上国家对养猪业的扶植,今年生猪存栏量和出栏量不断增加,导致猪肉市场供大于求。

  河北省养猪协会秘书长刘文科介绍,许多去年补栏的猪,到今年3、4月份,将会集中出栏,而市场本身消化能力有限,这也导致猪肉价格下降。

  此外,现在许多养猪户家中的能繁母猪多为2007年、2008年补栏,占全省存栏猪的12%。“这个比例有些偏高,一般8~10%才是正常情况。”刘文科表示,能繁母猪一般经过3~4年才能被淘汰,这样使得补栏数量将还会增加,猪肉市场供大于求的局面短期内难以改变。

  盈利减少 猪价接近盈亏临界点

  生猪价格下跌养猪业盈利缩水,猪粮比接近盈亏临界点。

  肉价下降,消费者得到了实惠,而养猪户却不得不面对盈利减少的现实。“现在生猪价格每公斤11元左右,最高峰时价格能达到18元/公斤,缩水了近一半。”晋州市强盛种猪场场长赵对波说。

  刘文科介绍,现在全省生猪平均价格在10.2元/公斤,规模化养殖场一头100公斤的肥猪纯利才100元。目前的整体情况是,1/4的养猪户在赔钱,1/4的养猪户是盈亏平衡的,而剩下1/2的养猪户是盈利的。

  “现在生猪养殖的猪粮比约是7:1,而养猪行业盈亏临界点的猪粮比例在6:1。”刘文科分析,估计生猪价格不会跌破临界点,到今年秋天,这轮调整可能就会结束,市场会逐步平稳发展。

  据了解,为防止生猪价格过度下跌,河北省已经出台有关调控预案。

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