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不到一年时间，猪肉价格就从CPI的领跑者变成了拖后者，以其暴涨暴跌成为人们关注的焦点。
和其他地区一样，从去年下半年开始，该市生猪价格、白条肉价格、仔猪价格均呈持续走低态势，生猪产业遭遇“寒冬”。养猪大户的3年周期论
金川区宁远堡镇的王福，是远近闻名的养猪大户。他的“大王”猪场建在远离市区的河雅公路旁的一块空地上，在猪舍附近还顺便修了几间房子，一家人就住在这里，边生活边养猪。
从1998年饲养20头猪起步，目前王福的猪场养着2000余头生猪，雇了4个帮工。在王福的印象中，养猪业总在上演着过山车行情，“价格一下子涨到了天上，一下子又跌到了地上”，“养猪就像炒股”。
尽管无法摸透玄乎其玄的生猪价格涨跌规律，但10余年来的历次价格剧烈波动，王福一直记在心里：“这些年的生猪价格确实存在明显的周期性震荡，大体3年左右经历一个周期。从2006年肉价大跌，到2007年肉价暴涨，到2008年有涨有跌，再到如今的萧条，3年一轮回，大涨之后必大跌。”
目前活猪批发价格已经跌到了每公斤9元左右，这比2007年高峰时的每公斤24元，跌去了60%还要多。王福给记者算了一笔账：一头肉猪从出生到出栏要5个多月时间，重量在100公斤左右，按照现在的毛猪收购价每公斤9元计算，可卖900元左右。繁育或购买仔猪的费用有200元，到出栏需要饲料费700余元，加上兽药、水电、人工等项费用，一头肉猪总成本共计约1000余元。在饲养过程中，还不得不面对疫病等各种风险考验，现在养猪实际已经陷入了亏损境地。
养殖规模、技术，自繁仔猪等因素对养殖成本都有影响。据市畜牧中心高级兽医周勇测算，在目前价格水平下，如果不发生肉猪非正常死亡情况，自繁自养的养殖户勉强可以保本；而单纯购买仔猪的育肥户，面临着一定亏损。供应过剩是主因
国家统计局金昌调查队及市畜牧中心的监测结果表明，供大于求局面是猪肉价格连续下跌主因。前两年因为肉价高涨，国家花大力气进行调整，生猪存栏量上升，育肥猪出栏量增加，市场上大肉供应量增加，供求规律自发调节导致肉价持续下跌。同时，一场不期而遇的甲型流感疫情，让本已跌入低谷的猪肉行情雪上加霜。
统计数据显示，今年1至5月份，全市存栏生猪9.69万头，同比增长21.2%，环比增长1.04%；出栏生猪1.07万头，同比增长26.01%，环比增长3.45%。金昌周边地区生猪大量调入，生猪货源充足。5月下旬猪肉为每公斤16元，同比下降42.86%；仔猪、毛猪每公斤价格分别为20元、8.6元，同比分别下降47.37%、51.16%；猪粮比5.38：1（玉米价格每公斤1.6元），继续处于价格中度下跌的黄色区域（猪粮比价在5.5∶1至5∶1之间）。由于仔猪供应充足，育肥猪上市数量持续增加，预计生猪价格、猪肉价格将继续低位运行。
王福认为，造成生猪价格大幅波动的原因，主要是养猪的获利时间短。他说，养猪和养羊、养牛不一样，一头母猪每年可以产仔20多头，规模扩张的速度很快，在肉价暴涨时有一定的投机性，这也是自己坚持从事养猪业的主要原因。猪肉价格上涨时，很容易出现一哄而上扩大养殖规模情况，导致供大于求，价格下跌。一旦养猪户踩错了市场节奏，价格高位买进仔猪，却在价格谷底不得已卖出生猪，就要面临难以承受的损失。
周勇指出，目前生猪的散养户居多，由于缺乏组织和对市场的了解、分析，看到养猪有较大收益时便纷纷补栏，一旦价格下跌就大量出栏，行为都是短期的，加重了市场的波动性，于是造成了一个怪现象：杀猪的没有稳定的猪源，养猪的没有稳定的销路，大家都在一种不稳定的状态下发展。多措并举解困局
目前的猪市情况，已牵动了各方神经。无论采用什么对策，保持生猪养殖的大好局面成为共识。
国家发改委等6部委年初制定的《防止生猪价格过度下跌调控预案》，强调加强对生猪等畜禽产品的价格监测，采取综合调控措施，促使猪粮比价、仔猪价格、生猪存栏、能繁母猪存栏等指标保持在合理范围内。这个预案规定：当猪粮比价低于5∶1时，将较大幅度增加冻肉的储备规模。
该市有关部门已建立生猪市场运行监测体系，及时发布动态信息，帮助养殖户规避养殖风险。
周勇认为，防止猪市过度波动，需各级政府、相关部门联手完善服务机制，落实好各项政策措施。长期看，只有大力发展规模养殖，加强标准化生产，建立和健全有效的疫病疫情防控体系，进一步整顿市场秩序，才可能把影响生猪养殖业发展的不确定因素控制在最小范围。
作为养猪户，如何应对眼下的低迷行情？市农牧局有关负责人建议：要积极采取科学养殖技术降低生产成本，做好疾病防控努力避免损失，并结合整体市场形势适时出栏。当前是养猪业再次进入十字路口之时，也是优胜劣汰的关键时期，养殖户只有沉着应对，提高技术和效率，才有可能在未来的市场制胜。如果行情好时抢着养、市场低迷时急忙退出，每次都比别人慢上半拍，这种短期行为很难赚到钱，真正靠养猪赚了大钱的，都是长期持之以恒坚持下来的规模户。
