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从5月开始反弹至今已连涨4个多月 广东本地猪肉需求回暖但供应量却下降、饲料价格上涨等都是诱因
一轮在淡季里突然爆发的猪肉行情引起了外界的广泛关注。以前3~5年才会有一轮猪肉价格上涨，如今却提早到来了。
商务部数据显示，截至9月6日，全国36个城市监测录得的猪肉平均价格已经连续13周呈现上涨，目前已经回复到今年3月(即瘦肉精和猪流感风波之前)的高位。
这一轮猪肉行情，让郑少安也看不太懂。郑少安是广东省四会市的一名养猪大户，他从2001年开始经营猪场，是这个行业内一名长期投资者。
近日，本报记者来到广东最大的生猪基地四会进行了调查。一些刺激肉价上涨的因素逐渐浮出水面，有业内人士称，此轮猪肉价格上涨或将持续一年。类似于2007年的一轮大行情是否会再次重演，让人拭目以待。
整个夏天，郑少安都没有远离他的猪场。在广东四会市，郑少安的猪场规模是最大的。
淡季里持续涨价
养猪户也感意外
四会是全国十大生猪调出大县之一。一年多前的猪市大行情，也催热了这个养猪大市的经济。一位当地业内人士称，“去年四会的小汽车增加了3000辆，这与2007年、2008年的行情也有着密切的关系。”
郑少安从2001年开始经营猪场。他是一名长期投资者，与众多抄短线的投资客不同。平时，郑少安并不太注重猪肉价格的涨跌，除非是有大行情到来。
从5月开始，收购商不断抬高的收购价让郑少安对猪价越来越敏感，他感到似乎有一波行情的到来。几乎是从5月1日起，生猪价格开始止跌回升，这与楼市有着异曲同工之处。
郑少安的一本账本上详细记录着每一批卖出生猪的价格：5月1日是4.9元/斤。5月中旬，生猪的价格突破了5元/斤。此后，价格持续缓慢上涨，到8月中旬涨到了5.5元/斤。8月中旬后，生猪价格开始了快速上涨，仅用了一个月时间，价格就由5.5元/斤涨到了现在的6.3元/斤。
“按照以往的规律来说，夏天属于猪肉消费的淡季。今年猪价在淡季持续上涨确属有些意外。”
