生猪方面,除仔猪小涨0.16元/公斤以外,肥猪、二杂后备母猪和猪肉均价分别下跌0.11元/公斤、8.00元/头和0.25元/公斤。饲料方面,除玉米略涨0.01元/公斤、育肥猪持平以外,豆粕、小麦麸和鱼粉(进口为主)的均价各小跌0.03元/公斤、0.01元/公斤。猪料比和猪粮比受玉米价格高位运行的影响,分别回跌0.07和0.04个点位。
表1 2010年2月第4周全省生猪及主要饲料原料均价及猪粮(料)比表
单位:(元/kg、元/头)
出栏 | 仔猪 | 母猪 | 猪肉 | 玉米 | 豆粕 | 小麦麸 | 鱼粉 | 育肥猪 | 猪粮 | |
肉猪 | 配合料 | 比价 | ||||||||
第4周 | 10.53 | 11.61 | 1016 | 18.88 | 2.05 | 4.37 | 1.86 | 8.87 | 2.84 | 5.13:1 |
第3周 | 10.64 | 11.45 | 1024 | 19.13 | 2.04 | 4.4 | 1.87 | 8.88 | 2.84 | 5.20:1 |
涨跌± | -0.11 | 0.16 | -8 | -0.25 | 0.01 | -0.03 | -0.01 | -0.01 | 0 | -0.07 |
涨跌% | -1.03 | 1.39 | -0.78 | -1.31 | 0.49 | -0.68 | -0.53 | -0.11 | 0 | -2.17 |
本周生猪价格监测趋势:
一是生猪价格小幅下调。仔猪环比小升1.39%,显示节后仔猪有补栏迹象;但肥猪、后备母猪及猪肉环比分别下调1.03、0.78%%和1.31%,表明节后市场需求不旺。
二是饲料价格稳中涨跌互现。玉米环比略涨0.49%,豆粕、小麦麸和鱼粉环比各下调0.68%、0.53%和0.11%,涨跌幅度均不大,总体显示饲料原料及配合料高企的态势。
三是猪粮比、猪料比又有下调。节日过后,在市场需求减少、饲料高企的态势下,猪粮比和猪料比纷纷小幅下调,环比分别下降2.17%和1.18%,较节日期间下调幅度较大。本周从出栏肥猪到市场摊位的肉—猪价差为8.35元/公斤,环比下调0.1点,下跌1.18%。
预计2月末至3月中旬气温变化较大;目前北方冰冻和南方干旱的态势尚未改善。农业部及我省畜牧兽医部门已经加大了春季动物防疫力度。各地养殖场户要积极配合当地动防部门做好季节交替中的春防以及防旱、防倒春寒工作,及时做好圈舍的清洁卫生和保暖通风。
二月份我省生猪及饲料价格走势情况
表2 2010年2月各周全省生猪及主要饲料原料均价及猪粮(料)比表
单位:(元/kg、元/头)
出栏 | 仔猪 | 母猪 | 猪肉 | 玉米 | 豆粕 | 小麦麸 | 鱼粉 | 育肥猪 | 猪粮 | |
肉猪 | 配合料 | 比价 | ||||||||
第1周 | 10.73 | 11.46 | 1032 | 18.75 | 2.05 | 4.41 | 1.86 | 8.96 | 2.84 | 5.24:1 |
第2周 | 10.55 | 11.45 | 1024 | 18.71 | 2.05 | 4.43 | 1.85 | 8.95 | 2.84 | 5.14:1 |
第3周 | 10.64 | 11.45 | 1024 | 19.13 | 2.04 | 4.4 | 1.87 | 8.88 | 2.84 | 5.20:1 |
第4周 | 10.53 | 11.61 | 1016 | 18.88 | 2.05 | 4.37 | 1.86 | 8.87 | 2.84 | 5.13:1 |
2月平均 | 10.61 | 11.49 | 1024 | 18.87 | 2.05 | 4.4 | 1.86 | 8.92 | 2.84 | 5.18:1 |
1月平均 | 11.31 | 11.88 | 1043 | 19.34 | 2.05 | 4.43 | 1.85 | 8.97 | 2.84 | 5.53:1 |
环比涨跌± | -0.7 | -0.39 | -19 | -0.47 | 0 | -0.03 | 0.01 | -0.05 | 0 | -0.35 |
环比涨跌% | -6.19 | -3.28 | -1.82 | -2.43 | 0 | -0.68 | 0.54 | -0.56 | 0 | -6.33 |
同比涨跌± | -1.93 | -5.2 | -175 | -2.24 | 0.34 | -0.06 | 0.23 | 1.31 | 0.19 | -2.15 |
同比涨跌% | -15.39 | -31.16 | -14.6 | -10.61 | 19.88 | -1.35 | 14.11 | 17.21 | 7.17 | -29.33 |
表2看出,2010年2月份,我省态势是生猪价格缓慢下跌、饲料价格高位运行。
生猪方面:肥猪、仔猪、母猪和猪肉环比分别下降6.19%、3.28%、1.82%和2.43%;而同比下降更为厉害,分别为15.39%、31.16%、14.60和10.61%。
饲料方面:环比涨跌幅度极小,玉米、小麦麸和育肥猪配合料呈高位态势;而从同比来看,玉米涨幅接近20%,小麦麸、鱼粉和肥猪料分别上涨14.11%、17.21%和7.17%,仅豆粕略有下降。饲料成本环比小幅攀升,而同比却攀升12.25%,养猪效益受到饲料攀高的挤压。
猪粮比环比下降6.33%,同比下降达29.33%;猪料比环比下降8.68%,同比下降达27.75%。
排除生猪产能、市场需求等因素,从上述比较看出:饲料价格的节节攀升及高位运行,是猪粮比、猪料比下降的重要推手。降低饲料成本,是当前需要重点关注和研究的课题。
(以上价格和简析仅供参考)
图1 2009年6月~2010年2月第4周猪肉价格走势图
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图2 2009年6月~2010年2月第4周活猪价格走势图
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图3 2009年6月~2010年2月第4周饲料原料及肥猪料均价走势图