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据了解，自去年6月以来，江西省生猪价格经历了半年多的恢复性上涨，至春节前基本稳定在每公斤12.5元左右。春节前，由于不少生猪饲养户看好生猪价格上涨，纷纷将生猪提前出栏。调查数字显示，江西省2月出栏生猪的平均饲养天数144.36天，较上月缩短2.37天；平均出栏体重110.38公斤，较1月减少11.38公斤。生猪出栏时间的相对集中，使得市场供应量大增。由于节前消费旺盛，生猪价格虽有下跌但趋势较缓；节后市场需求急剧减少，生猪价格出现一波快速下跌行情。2月，江西省生猪价格平均每公斤11.13元，较上月下跌1.23元，跌幅9.95%。据3月29日全省规模以上屠宰企业价格监测，平均生猪收购价每公斤10.69元，较上月底下跌7.36%，跌幅继续扩大。
目前，受价格下跌和出栏头重下降因素影响，生猪饲养平均利润仅为51.5元，较上月减少143.37元。
