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近期，临沂市猪肉价格持续回暖，5月13日，市区站前市场统货猪肉价格为16元/公斤，同比上涨11.1%，与上周环比增长6.6%；后腿猪肉为18元/公斤，同比增长20%，与上周环比增长12.5%。据悉，猪肉价格较大幅度回升，主要源于生猪价格大幅上涨。
有关专家分析，生猪价格回升的主要原因有以下几点：
生猪存栏减少，出栏增加，猪源相对来说紧张。春节前以来，临沂市生猪价格同全国、全省一样持续低迷，养猪业出现全面亏损，部分养殖场户适时淘汰低产母猪，适当控制压缩存栏规模，增加出栏，造成生猪存栏相对减少。目前，全市生猪存栏463.87万头，比2009年年底时下降8%；4月份全市出栏生猪67.58万头，同比增长4.8%。
需求量大增。为期184天的上海世博会已于“五一”开幕，189个国家和57个国际组织参展本届世博会，大量国内外参展商陆续抵沪，约有7000万人参观这次盛会，对畜产品需求量大大增加。为期半个月的第16届广州亚运会将于11月中下旬召开，拉动了生猪需求量。
国家猪肉收储抬升。前段时期，国家因南方旱情和世博会召开，先后在南方几个城市两次公开竞价收储中央储备冻猪肉，且还将根据形势发展需要逐步下达储备肉计划，促进了生猪及猪肉价格恢复上涨。
疫病影响。春节前后，南方部分省份养猪户发生猪喘气病、圆环病毒病、流产等疾病，导致部分猪只死亡，存栏减少。
养猪户等待观望。有的养殖场户针对目前生猪价格上涨行情，持徘徊观望态度，期望猪价进一步上扬，以获取更高更好的利润，对即将出栏的生猪不舍得出售。
专家预计，目前生猪价格会稳定一段时间，5月底至6月份还会小幅上扬，中秋节前后将有较大幅度上涨，达到12元/公斤以上，养猪效益进一步看好。
