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商务部日前发布今年5月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1752.8万头，月环比下跌0.42%，由于生猪价格过高导致屠宰量下跌，与去年同期相比下跌9.42%。全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰数量和变化情况分别见下表和图。
2011年5月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量
单位：万头
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月份 |
月屠宰量 |
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2011年05月 |
1752.8 |
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2011年04月 |
1760.2 |
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比上月涨跌 |
-0.42% |
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比去年同期涨跌 |
-9.42% |
（根据商务部发布的数据绘制）
