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福州市场生猪价格经过半年以来的迅猛上涨，到下半年已经趋于平缓，更有缓慢下降的趋势。结合历年来的经验总结，从今年下半年开始，福州生猪市场价格会保持稳定的态势缓慢下降。
一、2011年7月份生猪价格
7月份第一星期，生猪收购价为1005元/50公斤，第二星期为990元/50公斤，生猪价格就已经开始有所下降；而这种趋势在之后的几星期内也是如此。第三星期生猪收购价为985元/50公斤，环比下降0.5%。第四期生猪收购价为980元/50公斤，环比下降0.5%。截止7月29日，生猪价格下降至965元/50公斤，与月初的收购价相比，下降了3.98%。
生猪的收购价格决定的生猪的批发价格的走向。虽然自7月份以来，福州生猪市场的收购价格在缓慢下降，但还不至于引起生猪批发价的变动。生猪批发价的调价主要是看生猪收购价的幅度落差是不是在30-35元/公斤范围内。因此，福州市场的生猪批发价正式调价是从7月29日开始的。由于7月27.28日两天生猪收购价为970元/50公斤，与月初相比降低了35元，自此福州生猪批发价从2011年初一直处于上涨的态势中第一次开始降价。这也是一个信号，标示着2011年的生猪上涨势头已经止住，同时也意味着在今后的一段时间内，生猪会缓慢下降至一个稳定的水平。
二、2011年7月份福州生猪价格分析
生猪价格的走势总有一个规律，从出仔猪到长成至生猪出栏，在如今规模化养殖的背景下，只需6个月左右的时间。福州生猪价格从今年1月份开始就开始上涨，从这点上来看第三季度应该是福州生猪价格开始缓慢下降并趋于稳定的时间。但今年油价涨幅高，饲料涨幅高，人力成本涨幅高，这“三高”还是会把猪价支撑在一定高位。
三、2011年8月份生猪价格行情预测
8月为夏季最炎热的月份，人们对于生猪的消费欲望会有所影响，终端消费会有所低迷。商务部发布的存栏数量，生猪和能繁母猪数量均有所回升，但是这对于市场的缓解还需一定时间。 八月份猪价会小幅振荡落一点，然后保持稳定状态。旱涝灾害或将会影响将来的养猪业发展。近期是疾病高发期，需加强防疫工作。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。
