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存出栏量稳定增长，生猪售价高位运行。据对唐山市生猪监测点的调查，今年三季度，生猪出栏17.38万头，同比增长5.3%；存栏为47.04万头，同比增长6.4%；其中，能繁殖母猪存栏为5.86万头，同比增长3.0%；三季度出售肥猪平均价格为19.6元/公斤，同比增长58.1%。
2011年猪肉价格高位运行已长达半年之久，据唐山市统计局分析，助推肉价飙升的主要原因涉及养殖成本居高不下，以及生猪生产中存在的银行贷款难、生猪养殖规模结构不尽合理等生产中存在的实际问题等多种因素。
养殖成本一直居高不下，占猪饲料70%到80%的玉米当前平均价格为2.6元/公斤，去年为2.0元/公斤，比去年同期增长30%，喂养一头250斤重的猪仅玉米一项就增加成本180元。此外，2011年以来，用工平均每月为1800元/人，去年用工平均每月为1300元/人，用工成本上涨38.5%。通过对户的调查，目前购买一头仔猪大约600元，而去年同期在500元左右，每头上涨100元。
