近期,由于天气日趋炎热的缘故,猪肉消费进入传统的淡季,致使市场需求有所减少;另一方面,受存栏下降以及养猪户惜售意愿增强的影响,短期内生猪的市场供应量也有所减少,造成近两个多月以来生猪市场总体上供需平衡,生猪价格走势稳定,始终稳定在6.2~6.4元/斤,最终导致市场上的猪肉价格也一直稳定在10.0~10.5元/斤的水平。
2012年第29周生猪价格略有上升,平均价格13.71元/千克。下跌0.05元/千克,环比下跌0.39%。各个地区本周生猪平均价格由高到低依次排序为:西北14.99→东北13.86→华北13.63→西南13.51→华中13.41→华南13.36→华东13.18。各个地区本周生猪平均上涨幅度由大到小依次排序为:西北0.31→华中-0.02→东北-0.07→华东-0.1→华北-0.2→华南-0.27→西南-0.28。
2012年第29周猪肉价格稍有上涨,猪肉平均价格23.03元/千克,上涨0.18元/千克,升幅为2.31%。仔猪价格稍有上涨,猪肉平均价格20.79元/千克,上涨0.74元/千克,升幅为3.69%。