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去年猪肉价格和生猪价格的回落，加上饲料价格的上升，共同促使生猪养殖利润继续下降。
龙年的最后一周，全国出栏瘦肉型猪均价涨至16.47元/公斤，较2011年同期17.03元/公斤下跌3.3%；全国猪料比价为5.26∶1，猪粮比价7.22∶1，同比下跌11.9%、7.1%。自繁自养出栏头均盈利平稳至259元/头。而2011年生猪养殖平均盈利为537元/头。
由于去年养殖企业进一步扩大市场份额，供过于求，中国养猪网分析师吴日红预计，猪市的周期底部会出现在今年一季度，平均猪价12.1元/公斤，猪粮比5.01∶1、头均亏损137元。随后将连续回升，景气预计将持续回升至下一轮周期顶部，即明年三季度，届时头均盈利将达到650元，猪价均值为24元/公斤。
饲料价格上涨2012盈利不如2011
“前几天我卖掉11头猪，出手价为8元/斤，这两天价格又涨了，到了8.2元/斤。”2日，阳谷县高庙王乡塘坊村村民曹务广对经济导报记者表示，“据说2013年春节前能涨到9元/斤。”
面对不断上涨的生猪价格，曹务广并没有太多喜悦，生猪价格虽然一直在涨，但低于饲养成本上涨的幅度，“一头猪平均也就赚500元，不如上一年。”
山东省畜牧兽医信息中心的监测数据印证了曹务广所说。据该中心对全省25个集贸市场价格定点监测数据，去年最后一周（12月24日-12月30日），活猪价格为16.22元/公斤，环比增长1.19%，同比下降2.93%；肥猪配合饲料价格为3.04元/公斤，环比增长1%，同比增长10.14%。
“咱自己人工都不算成本，只算饲料钱。”曹务广对导报记者解释，他所说的一头猪赚500元是不计人工成本在内的。而2011年，他养的猪头均赚到了千元。
每年秋天，生猪价格都会回升，去年秋天生猪价格虽然比春夏上涨不少，但与2011年相比仍然偏低，饲料价格倒是上涨了不少，“2011年配好的饲料基本在1.2元/斤左右，去年一直没下来1.5元/斤，最高的时候到了1.65元/斤。”
“我省猪价仍将持续上涨。”省畜牧局分析人士表示，近期生猪价格加速上涨的主要原因是天气寒冷，猪肉消费增加，属于“需求拉动起来的反弹”。“每年的冬至前后到春节前的3个月是全年猪肉消费 最为集中的时期，大约占全年消费量的三成以上。预计后期受春节影响，需求提振，猪价将继续坚挺。”
但是随着元旦、春节两大传统消费旺季到来对于豆粕消费的提振，近期豆粕价格仍有一定的上涨动力。去年11 月份以来，生猪、仔猪以及猪肉价格均有不同程度的上涨，由此也带动饲料价格上涨，从而提振豆粕价格。去年12月中旬以来，CBOT 大豆价格指数回调幅度约5.1%，DCE 豆粕价格回调幅度约5.6%。
“生猪价格虽然上涨，仍低于往年同期水平，豆粕、麦麸等价格却高于往年同期水平，养殖户获利的确不如往年。”卓创资讯生猪分析师姬光欣对导报记者表示。
2014年或涨至本周期顶点
养猪周期大概3到4年，2009年末开始的那轮上涨距今已有3年多时间，今年可能又是一个周期的上涨始发点。“我养的这几头母猪，按时间计算应该在今年春天产崽，正好到第三季度可以卖出。”
对于今年的生猪价格，天风证券分析师郭敏称，参照市场主流看法，二季度见底三季度起回升。“2013年春节在2月初，估计全国生猪价格春节前将继续保持上涨态势。”考虑春节后回落直至二季度末之后回升，预测今年4个季度的生猪均价同比涨跌幅分别为-11.4%、-7.8%、-2.4%、0%。
考虑到大型规模养殖企业当前正处于加速扩张期，未来2-3年将保持50%以上的扩张速度，郭敏分析预计，今年4个季度大型生猪养殖企业的盈利增速将呈现逐季上升的走势。“根据以往平均3年半的猪市周期，若正式上涨从今年三季度开始，那么可以推算下，此轮生猪价格上涨将直至2014年年底，顶部将出现在当年三季度。
