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今年以来，受生猪生产周期性波动，节日性、季节性消费需求减少等因素影响，生猪价格持续走低。全国多地猪粮比价已破盈亏平衡点，部分生猪养殖户已出现明显亏损。据了解，当前我国生猪养殖的散养比重较高，容易造成“行情好时一哄而上、行情差时一哄而下”，加剧生猪存栏量波动。面对生猪价格“过山车式”的周期变动，养殖户如何才能规避风险、稳定获得收益?
近日，记者在安徽省肥西县花岗镇采访时发现，生猪价格的持续下降并没有给当地生猪养殖户造成太大的影响。主要是近些年来，当地具有一定规模的生猪养殖户通过与大型龙头养殖企业按照“公司+农户”的合作模式，实行“产、供、销”一条龙生产经营。在这种合作模式下，生猪养殖户只需投入一定的成本建立猪舍，而猪苗、饲料、疫苗等由公司提供，养殖过程中投入的成本由公司垫付。生猪出栏后，公司在协议价格的基础上，
参考当时的生猪市场价格收购养殖户的生猪，为养殖户预留每头猪200元左右的利润空间。据养殖户介绍，尽管生猪价格起伏不断，养殖利润也有波动，但他们这些年来还从未出现过亏损;而对大型龙头养殖企业来说，他们
可以有效控制养殖户的生猪存栏、补栏数量，从而在行情下行时更好地规避风险。
