 |
 |
从4月18日国家第一次收储以来，国内生猪价格基本就处于上涨态势。
收储过后，全国各地出栏价经过了一定的平稳期，5月中旬开始有了较为明显的上涨，到6月上旬为止，出栏价格的上涨幅度是很大的，就全国来讲，4月18日全国外三元出栏均价是6.1元/斤，6月28日是7.1元/斤，上涨幅度是16%。
到目前为止，国家今年是有两次冻肉储备，第一次是4月18日，7.5万吨，分别于5月9日和22日进行了两次补库。第二次是6月3日，也是7.5万吨，6 月6日有一次未成交补库。4月16日猪粮比是5.37:1,属于养殖业的一个重度亏损状态，不能说猪价上涨完全是因为国家冻肉储备，但是在一定程度上提振了养殖户的信心，当然也导致了压栏惜售现象的出现。
3-8月是传统意义上的猪肉消费淡季，企业往往会降低采购成本维持肉价的平衡。但是养殖户压栏惜售导致企业收购十分困难，采购价格压力不断攀升，以北京地区为例，4月17号北京企业针对东北猪源的结算价是12.3-12.4元/公斤，6月底的结算价格是15.6-15.7元/公斤，上涨3.3元/公斤，上涨幅度在26.6%。采购成本大大增加，企业只能被动上调肉价，给销售带来很大压力，企业的亏损也较为严重。
目前，国内的食品企业，尤其是北方，收购压力较大，养殖户压栏惜售现象仍然存在，终端消费进入了消费淡季，猪肉销量不乐观，预计短期内国内生猪市场的价格仍将延续弱势，涨跌空间均有限。
规模化养殖度的提高将使得本轮猪周期的启动时间晚于市场预期,而年内即使猪周期启动,猪肉价格的上涨幅度或也比较有限。
