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去年12月以来，“二师兄”的身价一路下跌，内地生猪价格持续下跌。河南省商务厅厅长焦锦淼23日在郑州称，猪价过度下跌，主要原因是市场供求失衡。
河南省生猪收购价10.16元/公斤，比2013年12月30日下降34%，猪粮比价达到4.65：1，生猪价格连续5周处于重度下跌红色预警区。养殖户每出栏一头100公斤生猪，亏损300元左右。
上周河南省猪肉零售价为22.55元/公斤，较去年同期下降10.7%;批发价为16.06元/公斤，较去年同期下降34.4%。上周该省猪肉零售价较前一周下降1.5%，这已经是猪肉零售价连续15周下跌。在第一季度河南省商务运行通气会上，焦锦淼分析称，猪价过度下跌，主要原因是市场供求失衡。
在需求方面，去年下半年以来，受限制公款消费、精简会议、反对浪费等多项措施影响，宾馆、饭店肉类需求减少。加之城乡居民节俭消费和健康意识增强，消费结构变化，导致猪肉消费需求减少。据估算，全社会猪肉消费约减少35%。
在供应方面，近年来，其它行业投资养猪增多，加上暖冬天气适宜生猪生长，一些肉类加工企业增加猪肉进口，减少了国内生猪收购，市场猪源充裕。
受生猪存栏量较高、猪肉市场供大于求的影响，预计后期该省猪肉价格仍将在低位运行。
为遏制猪价快速下跌，保护养殖户利益，河南省商务部门加强市场监测，搞好信息服务，引导生猪生产和消费。启动猪肉临时收储措施，组织屠宰加工龙头企业开展猪肉收储。同时，组织各地落实市级猪肉储备制度，适时开展调控。
中央首批冻猪肉储备近10%安排在河南省收储。目前，中央、省猪肉及部分市猪肉储备正在有序入库。加强肉品质量监管，增强消费者的食品安全信心。
