随着7月份以来猪价的快速上涨,终端猪肉零售价格相应上涨,但受制于消费,目前部分地区猪肉价格有所回落。另一方面,近期玉米价格持续走强,对生猪价格也有一定提振。
推动本轮猪价上涨因素为:生猪存栏结构及成本带动,供应端生猪存栏处于低位,小猪占比过大,供需将进入紧平衡状态;高温多雨天气导致外调困难,对行情起了推波助澜的作用;养殖户惜售压栏,屠宰企业收购困难,直接拉动行情上涨。
全国生猪平均价格13.88元/公斤,比昨日收盘价格(13.80元/公斤)上涨0.58%;猪粮比5.35:1,比昨日(5.37:1)小幅下跌0.37%。因供给端收缩,且玉米价格高企和存栏结构形成双重利好,预计猪价还会继续平稳上涨。近期南方尤其是沿海地区遭受高温、台风、降雨天气影响,生猪养殖、调运等方面均受到影响,供应相对紧张,局部猪价涨势明显。
屠宰厂仍然面临生猪收购难度大的问题,目前养殖户手上的适重猪源偏少,加之受天气、养殖户惜售等外部因素影响,生猪出栏减量明显,多数地区大猪供应偏紧,但碍于整体消费力度有限,制约短期猪市上行幅度。下半年天气转凉会刺激肉类消费增加,加之9月份之后节假日较多,需求上将会出现反弹,后市可期。
另一方面,市场上仔猪补栏情况仍不算积极,这从侧面反映出养殖户对市场的谨慎态度。据统计,7月23日全国480个农村集贸市场仔猪平均价格为23.64元/公斤,比7月16日微幅上涨0.6%,比去年同期仍下跌17.6%。
8月份猪肉需求增加,而理论活体可提供的生猪减少,有利于8月份猪价从新回到8元/斤,甚至超过8元 /斤,但目前冷库冻肉库存偏大,以及不少养殖户仍期待通过压栏来弥补前期亏损。猪价能否在8月份回升至8元/斤,只能判断为较大概率事件。中小养殖户的压栏行为及屠宰企业的行为将最终决定猪8月份回升至8元/斤能否成为现实。中期来看,考虑到前期能繁母猪持续减少,并逐步对后期大猪可供应量产生影响,4季度猪价谨慎乐观。
未来生猪价格走势预测:华南能繁母猪数量与生猪存栏量下降至历史低位,对后期生猪供应面影响较大,而近期台风天气增多,更加剧两广生猪供给偏紧的局面,稳固了猪价易涨难跌的状态。