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到了年关，生猪价格应该看涨，可事与愿违，今年的猪肉价格在跌。据大连市11月CPI显示，猪肉价格比去年同期下跌3.6%。其实，今年的生猪价格就没“精神”起来，3月到6月，收购价可怜得惊人——5.5元一斤，8月末到9月稍好，涨到8元，可只维持了不久，年终岁尾，收购价依旧不到7元。
金州新区一家养猪场负责人说起这个，心里窝着一股火：“一年下来，几乎是卖一头赔一头。可猪场都建起来了，不养猪能干啥？”
期盼的“报复性”涨价会来吗
至于生猪收购价为什么处于跌势，他给出的解释是，大连生猪市场相对饱和：“这几年，生猪饲养量在大幅增加。”相关数字显示，近几年，大连生猪饲养量增长15%左右，但猪肉的消费量却在下降。另外，大连与省内其他地区流通十分密切，外地猪短时间内就可进入大连市场。辽阳、沈阳、盘锦等地生猪都流向大连市场。
记者注意到，在高速路上，时常有挂着外地牌照的拉猪车开向大连。一位养猪户唏嘘：“一见这样的拉猪车，脑袋就大，可没办法，这就是市场。”
很多养猪户都有这样的经验，一般来说，生猪和猪肉跌到一定程度的时候，很容易形成“报复性”涨价。虽说不少人依旧对此抱有期望，可是也有很多有经验的养猪户表示，这种期望有可能落空：“前些年，单位过年节都发猪肉，这个销量挺大的，可是现在大环境使然，这种集体采购的肯定要少许多。”
随着12月以来猪价的持续下跌，养殖户们不再赌年底行情，开始了陆续出栏。相信很多猪友们都看过近期的行情分析，认为在年底猪价本该上涨的时候却依然阻止不住猪价跌势的原因，是因为大家都一味存栏以为年底猪价必涨因此压栏想在年关期间再出售，想补救一下全年的亏损漏洞。然而大家都没想到的是，猪价这个“磨人的小妖精”居然在年底还要揪一把养殖户们的心。
如今由于进入消费旺季，腊肉和香肠制作使猪肉需求量不断增加，气温下降以及年底访亲拜友也造成猪肉需求有所上升，终端需求消费渠道打通。
养殖户出栏需谨慎
猪肉需求量的明显增加并没有造成猪价有所上涨的原因之一是这时节愿意出栏的养殖户开始增多。市场上需求的猪肉量有限，而养殖户们源源不断地出栏，且出栏的多是因为压栏时间略长因此超出了正常出栏重量的“大猪”，因此，短时间内终端需求量所带来的效果将不会明显，甚至无法推动猪价的上涨。
