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往年冬至临近时，腌肉大军就忙活起来，猪肉价格开始上涨。但今年“腊肉行情”对肉价的刺激并不明显，近期，多地猪肉价格出现大幅跳水，行业内论证的一切利好因素成为“利空”。
全国生猪平均价格较上一周生猪平均价格继续回落，平均价格为12.59元/千克，较此前一周下跌0.24元/千克，跌幅为1.87%。随着腊肉、香肠制作高峰的逐渐褪去，各地猪源再度大量冲击区域内市场，市场普遍预计价格还将下跌。
由于猪价出现连续大幅下调的现象，像华南地区2月7日生猪均价报6.219元/斤，环比上周同期猪价下跌3.02%。另外湖南、湖北、江西不少猪场出栏价已经跌破6元/斤，按生猪成本价6.5～7.5元/斤来看，平均下来，养殖户每出栏一头猪亏损100多元。
市场的低迷，让猪农们苦不堪言。作为多年的养殖户，河南养殖户鲁显彬见证了这两年来市场的持续低迷。生猪2014年最低跌到4块多，自2014年8月到达年内高点之后，又开始跌跌撞撞下滑。鲁显彬说，2014年这轮行情已经让他亏损十多万，而今年的低迷形势让他开始负债累累。
目前，春节行情的持续低迷，养殖户等价的心理逐步被击碎，出栏心理逐步增强，但是屠宰企业的库存仍然高企，这意味着生猪价格后期仍将承压。
在持续不断的下滑中，猪价全面迎来“6元时代”，前期猪价较高的浙江、江苏、广西、广东、海南等省目前已经失守7元线。东北三省猪价仍旧低迷，300斤大猪价格跌至6.2元/斤;山东烟台青岛等地食品企业常调运东北生猪，导致山东猪价受到压制，本地虽猪源减少但猪价仍旧难升;河南部分地区单日下调0.1-0.2元/斤，雨雪天气未能带来提升;河北弱势稳定，跌破6元的县市增多;安徽、湖北、湖南、江西、海南、贵州等中部和西南省份小幅下滑。
猪价继续小幅下跌。目前屠宰企业库存高企，养殖户出栏意愿高，生猪价格后期仍将承压，存在一定下滑风险。
并无大型疫情报告，各地仍有散发口蹄疫、腹泻，未大规模爆发。如今已经立春，部分地区气温有所回升，南方大部地区仍旧处于低温中，偶有雨雪天气，养殖户仍需更注意做好保温工作。若仔猪出现跛脚、行动不便等现象，需要注意是否为口蹄疫征兆，并做好防疫。饲料储存时要注意防潮防霉，避免产生霉菌毒素，带来不必要的损失。
对于未来生猪价格走势，冯永辉认为，这种低迷的形势不会一直持续，“但是猪价短期想涨也难，因为过了春节就是消费淡季，生猪低迷的持续时间会在三个月左右。”
今年冬季生猪调运频繁，山东烟台、青岛等地大型食品企业常从东北调运生猪，甘肃调运河南生猪行为也时有发生，相应地区常出现猪源减少但猪价仍不上涨的现象。目前春运已经逐步开启，务工人员分批返乡，一、二线城市猪肉集中消费力度有所减弱，屠宰场应势下调收购力度。依照过往规律，每年2月份都是屠宰企业备货的低谷期，屠宰量环比降幅高达30-40%;今年屠宰企业在12月份积累了大量库存，1月份收购量有所下降，2月份屠宰量若继续下降，将对生猪市场造成进一步的打击。目前终端消费持续平淡，各方面因素都表现利空。春节前猪价仍旧承压，存在下行风险，继续弱势的可能性大，压栏计划需谨慎启动。若生猪体重已较大，建议养殖户还是适时出栏。
