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屠宰企业将进入备货阶段，鲜销需求增加将继续提振猪价，短期内猪价仍有一定上涨空间，不过近日大猪出栏量会有所增加，或对猪市产生一定影响，建议养殖户合理安排出栏节奏，勿盲目跟风。
一季度，全国猪牛羊禽肉产量2315万吨，同比降1.4%，其中猪肉产量1557万吨，降3.1%。2014年全国猪肉产量连续7年稳步上涨至5671万吨的历史高点。2012年4季度能繁母猪从历史高点5000万头以上持续缩减至2015年3月的4040万头，生猪存栏多年来首度跌破4亿头。而2014年8月以来，能繁母猪存栏同比下降超过10%，预示2015年2季度后生猪出栏量将加速下降。2015年1季度猪肉产量同比下降幅度已经超过3%，2、3、4季度产量将逐渐下降，2015年全年猪肉产量较上年将有大幅下降。
猪价持续上涨，猪源紧缺加之养殖户压栏惜售，屠宰厂收购困难，不得不被迫提高收购价格，预计短期内猪价仍保持上涨态势。
猪肉价格：农业部、商务部监测白条肉价格、白条猪价格持续3周上涨，结束长达28周的连续下跌。五一临近，屠宰企业节前备货将开启，猪肉鲜销需求增加将利好猪价。
仔猪价格：仔猪价格继续大幅上涨，农业部监测数据显示已连涨8周，首次高于去年同期。全国480个农村集贸市场仔猪均价已达23元/千克，各地30斤仔猪最高价已涨至550元/头。
猪粮比价：本周猪粮比为5.46:1，较上周上升0.23。玉米价格为2.42元/公斤，较上周持平。本周自繁自养亏损54.25元/头，较上周减少77.75元/头。东北农户已进入春耕阶段，辽宁部分地区下旬播种，近期市场传言政策将有调整，持粮主体出库意愿增强，供应稍显充足。
行情汇总：猪价上涨幅度明显，屠宰企业收购压力不减。距五一节还有一周时间，部分养殖户将分批出栏生猪，近日生猪出栏量将会有所增加，同时鲜销需求也将增加，但终端需求疲软，需求增幅有限，在消费及成本压力下屠宰企业或压价收购。
