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2015年5月8日全国外三元生猪均价为13.85元/公斤，较昨日上涨0.03，较上周同期（5月1日，同下）上涨0.19元/公斤。仔猪均价为27.36元/公斤，较上周同期上涨3.25%。白条猪肉均价18.61元/公斤，较上周同期上涨0.18元/公斤。今日猪料比价为4.25：1，较上周同期上涨0.06，猪粮比5.83，较上周同期上涨0.08。
5月11日生猪均价13.96元/公斤，周末两天猪价小涨，距离14元/公斤仅一步之遥。东北地区价格持续震荡，主流价13.6-13.8元/公斤，南方地区稳中上涨，福建、广东省部分地区突破15元/公斤；最高价地区广东为14.70元/公斤，最低价地区新疆为13.35元/公斤。今日全国大部分地区生猪价格稳定，东北地区猪价停止下调，华北、华中地区猪价持续稳定，南方地区稳中微涨，福建、江西涨幅0.1元/公斤。截至目前，节后猪价震荡将近一周，各地区价格相对混乱，全国总体呈现稳中震荡。猪价震荡下部分养殖户选择出栏，各地出栏猪源逐渐减少，供应紧张因素压过消费淡季影响，后市猪价将或稳中小涨。近日东北地区猪价震荡，养殖户压栏惜售依旧浓烈，屠宰企业收购不畅，为此小幅上调猪价缓解收购压力；上周猪价的持续震荡，部分压栏猪进入市场，“牛猪”占据比例较大；据市场反映，上周屠宰企业针对牛猪压价逼量，适重猪受到屠宰企业的欢迎。目前中大猪存栏量不多，支撑淡季生猪价格的上行，但随着猪价突破14元/公斤，养殖户将因生猪体重较大或回笼资金选择出栏，出栏的增加将造成后市猪价持续震荡。随着猪价的上涨，仔猪、二元母猪价格持续上涨，造成后市出栏成本的上涨，养殖户补栏较为谨慎。
随着猪肉价格连续一个多月小幅上涨，“低肉价时代”渐行渐远。9日，山东省畜牧兽医信息中心预测，未来一年，生猪价格将保持全年上涨态势，生猪养殖行业的景气度迎来反转。
在过去三年中，猪肉价格一直较低，养殖户热情一直不高。经过三年多调整，目前生猪存栏已位于历史低位，能繁母猪存栏也频创新低，产能去化充分，2015年生猪供给有望迎来大幅下降。刚刚过去的一周，山东仔猪价格为 20.51 元/公斤，环比上涨3.32%，同比增长24.68%。这已经是仔猪价格连续第九周上涨。
在需求端改善的情况下，史上最亏损‘猪周期’结束，并有望从最惨痛的谷底步入上升通道。”山东省畜牧兽医信息中心相关专家说，2015年将会是猪价发展周期中一个历史性转折点。
