 |
 |
农业部监测数据显示，7月第4周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价回升至21.6元/千克，连续上涨15周。7月第4周商务部监测全国白条猪批发价为21.89元/千克，环比上涨2.24%。
全国猪价整体仍延续稳中小涨态势，各地猪价分化明显，部分保持稳定，部分继续上涨，部分回调，但总体上涨地区多于下跌的地区。猪价南北表现差异甚大，其中北方猪价多稳中下跌，黑龙江，辽宁，河南均下调0.1元/公斤，南方猪价仍小幅上涨，安徽，江苏，福建，浙江，湖南猪价涨幅在0.1-0.2元/公斤，作为高价区的浙江仍是全国最高价，均价为18.5元/公斤。华东，华南，西南成全国高价区，普遍突破18元/公斤。
因南方猪价持续稳中上涨，养殖户惜售心理仍存，而终端消费疲软，高温及高价压制猪肉消费，屠宰场屠宰量明显降低，市场整体交易低迷，但市场优质猪源缺少及养殖户惜售，迫使屠宰场提价，整体猪价仍小幅上涨。
北方猪价在前几周破9后，震荡回调，目前持续在9元下方运行，打击了养殖户挺价信心，出栏有所增加，且屠宰场利润微薄，收购动力不足，导致价格震荡缓慢下行，目前已成为全国偏低价格区。因价格偏低，生猪外调京津地区增多。
目前仔猪价格高企，15公斤仔猪价格普在680-720元，超出去年同期31.1%，全国480个农村集贸市场仔猪均价已达30.62元/千克，三元仔猪价格上涨至32.43元/斤。养殖成本提高，打压养殖户补栏信心，母猪存栏低位，市场仔猪缺少，实际市场有价无市。
猪价震荡上行，但肉价涨势不减。南方多地猪价涨至18元以上。天气炎热制约猪肉消费，屠宰企业盈利不佳，加之收猪成本不断上升，部分屠宰企业反映屠宰量下滑，但供应偏紧，加之养殖户挺价心理较强，猪价震荡幅度不大。
