 |
 |
全国天气均处在伏天之中，白条肉走量不佳，而猪价上涨，屠宰场成本提高。因猪价涨至9元以上，部分地区屠宰场出现20-30元/头亏损，多数屠宰场收购生猪处在微利阶段。因存栏低位，加上惜售严重，白条走货不佳，预计7月份规模以上屠宰场屠宰量依旧呈现下降态势，和猪价上涨形成鲜明对比。
南方涨价潮，远胜过北方涨价潮，势头足，涨价时间长，涨价幅度大，而且涨价面积较大，基本所有南方地区猪价均出现上涨，可谓是覆盖大江南北，从河北到广东，从浙江到四川均出现涨价。截止到目前，多地均价已在9元/斤以上，高价地区达到9.5元/斤。因存栏低位，养殖户惜售，目前经销商收购生猪仍较为困难，主动上门求猪及抢猪在沿海部分地区时有发生，而终端消费低迷，整体市场交易量不大。
目前市场价格因养殖户良好预期，优质猪源紧缺，经销商抢猪等推高价格，部分地区价格出现虚高，实际有价无市，成交极其有限。随着猪价接近9.5元/斤，市场调整压力加大，且猪价已持续上涨二十多天，涨幅达1元/斤，养殖户把握好出栏节奏，适当压栏，避免过分压栏，警惕市场价格出现回调，造成不必要的损失。
如今猪价破9，肉价涨价加速，业内预计今年价格有望出现双高点，然而即便是面对如此大的诱惑，依然有部分养殖户是望而却步的，正如他们所说，多大诱惑就有多大的风险，养猪人就没有不承担风险的时候。
猪价走势呈现高姿态，定会带动其他行业的崛地而起。这几年猪价低，饲料成本已经让养猪人是穷途末路了，自保很难，常常是为了续资金而拆了东墙补西墙。也就是今年饲料弱势而猪价飞涨的局势让养猪人看到了希望，可是13、14这两年彻底击垮了一部分养殖的信心，而且猪价上涨，后市的饲料不可能持续地位的。
生猪价格的上涨是养殖户大量淘汰过剩的产能造成的，加上如今环保政策的严厉施行，沿海地区的养猪场规模和数量持续受到压缩，猪价才有了如此迅猛的上涨，其实这样看来，猪价上涨只是因为猪少，整个产业的结构优化并未起到多大的作用。
正如养殖户反映作为生猪主要产区的猪肉价格是低于一些沿海城市以及猪肉供应主要依靠外省猪肉的。如今猪肉价格上涨，受益的是养殖户与屠宰企业，而一旦猪肉价格由涨至平至跌，首先受损的定然是养殖企业和养殖户，而后消费者吃到便宜猪肉，而屠宰企业则会即刻压价收购价。
生猪生产环节过于脆弱的境况依旧没有改善，无论何时屠宰和加工企业都能迅速及时的保证利润，而无论何时对于养殖户而言都是风险与利润共存在的，因此肉价上涨，养殖户获取的红利并不多。
因此，养殖户要有居安思危意识，时刻做到保证收益，及时回笼资金。即便今年猪价能够破9、破10，依旧有一份人是想退市的。养猪业真的不简单，养猪人需要成为一本“百科全书”方才能有乘风破浪之势。
