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2016年2月19日全国生猪均价17.92元/公斤，价格较昨日下跌0.01元/公斤，今日全瘦肉型生猪均价18.28元/公斤，价格较昨日下跌0.13元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计12省份猪价上涨，14省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日上涨0.06元/千克于19.82元/千克；全国最低价为新疆，较昨日上涨0.10元/千克于17.78元/千克。甘肃上涨0.18元/千克，浙江上涨0.12元/千克，福建上涨0.09元/千克，北京上涨0.08元/千克，陕西上涨0.07元/千克，小幅上涨。江西下跌0.16元/千克，吉林下跌0.14元/千克，辽宁下跌0.12元/千克，河北下跌0.12元/千克，河南下跌0.11元/千克，小幅下跌。湖南与昨日持平。
猪价涨跌互现。黑龙江8.8-8.9元/斤。浙江涨至9.7-9.8元/斤，较昨日上涨0.06元/斤。天津在8.9-9.2元/斤。河北主流价跌至8.9-9.2元/斤。河南在9.1-9.3元/斤，山东主流价9.1-9.2元/斤。广东9.0-9.1元/斤，福建福州、漳州9-9.2元/斤。
今日全国生猪价格均价呈现回落的走势，多数地区生猪价格小幅下跌为主。从各地的具体行情来看，东北猪价互有涨跌，黑龙江猪价处全国最低水平，今日上涨0.2元/公斤，吉林、辽宁跌0.1元/公斤；华北猪价稳中微跌，河北稳定，山西跌0.1元/公斤;西北略调，甘肃涨0.1元/公斤；华东猪价多数稳定，局部小幅回落，山东、江苏跌0.1元/公斤；华中互有涨跌，江西涨0.2元/公斤，湖南跌0.1元/公斤，湖北稳定；华南猪价下跌，海南猪价跌幅较大，在0.4元/公斤，广东跌0.1元/公斤。今日全瘦肉型生猪均价最高在江西，均价19.2元/公斤，最低在黑龙江，全省均价17.2元/公斤。
猪价小幅下调，且下调范围有扩大之势。节后猪肉需求转淡，屠宰企业盈利被压缩，压价意向渐起，东北地区调整幅度略大。但市场整体可出栏大猪偏紧，对猪价形成一定支撑，猪价调整幅度不会太大。目前，饲料原料价格仍低，并无太大波动，自繁自养头均盈利仍保持高位。
虽然去年生猪价格上涨，但养殖户补栏还是相对谨慎，今年生猪养殖的盈利局面还会持续。即使在春节后进入传统淡季，猪价会有一定的回落，但饲料原料价格处于低位，生猪养殖还有一定利润空间。“今年自繁自养猪的平均盈利在300—500元/头，并有望持续到2016年年底。
春节过后，猪肉市场消费进入淡季，导致生猪需求疲软，屠宰企业对生猪采购量不大，有消息显示，华中区域屠宰厂收购量只有正常时期的50%，春节后的消费淡季令屠宰企业普遍采取压价策略，国内生猪价格小幅回落。但市场生猪供应偏紧对猪价的支撑力度较强，猪价以缓降为主。预计短期内国内生猪价格以高位震荡调整，小幅回落为主。建议养殖户合理安排出栏节奏，逢高出栏。
