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国内生猪价格高位震荡小幅波动，北方生猪价格小幅调整，河北生猪价格涨至10元/斤高位，市场猪源紧张，屠宰企业收购不畅，被迫提高价格，但猪肉消费仍处于疲软的态势，市场供需博弈激烈，猪价小幅调整;南方生猪价格波动不大，终端消费疲软导致屠宰企业采购谨慎，以销定产为主。
目前市场虽然呈现出生猪存栏量增加的局面，但以仔猪为主，市场适重猪源依然处于偏紧的局面。而且，2015年底16年初，我国猪病导致仔猪存活率下降，按照4个月左右生猪周期计算，将导致5月份后生猪出栏数量出现下降，猪病对仔猪成活率的影响也将开始释放，届时生猪市场将向本轮周期最高点发起冲锋。
随气温上升，猪肉消费进一步减弱，加之当前猪价较高，屠宰企业压价心理较强，猪价全面转跌，仅湖南、新疆两地小幅上涨，华南、西南地区下调幅度较为突出，广西下调0.4元/公斤。
随着农牧业生产调节和天气转暖，蔬菜价格在上半年将会改善，猪肉价格可能在下半年会改善。
国家统计局局长宁吉喆表示，今年一季度猪肉、蔬菜价格上涨稍微快一点，同比上涨了20%多，但这确实是有它的原因。猪生产有一个猪周期，在中国来讲一般是三四年时间。
去年、前年猪肉价格下跌较多，养殖户就减少了养殖量，也就是产量减少了，但是猪肉的需求量没有减少，所以今年恰恰处在猪周期的产量减少以后的价格上涨期。
这个信号会传导到猪的生产商，这就会刺激养殖户再次调整养殖结构，增加猪肉供应。因此，从长期看猪肉价格继续大幅上涨是没有基础的。
蔬菜也是这样，蔬菜受到季节天气的影响，今年天气冷热变化很不均匀，忽冷忽热，蔬菜都坏死了。但是蔬菜恢复时间较短，天气一转暖，蔬菜供应马上就会好起来。
