猪价行情：维持高位就是优势

截至6月12日（星期日）13：30，全国外三元生猪均价为21.07元/kg，环比下降0.14%；同比上涨38.94%。由于玉米(1653, -6.00, -0.36%)价格上涨，猪粮比10.77:1，环比下降2.18%；同比上涨72.32%。今日外三元生猪均价以全国性下调为主，只有东北部分地区坚挺。天气炎热，下游需求降低，加上目前生猪出栏量尚可，不少屠宰企业表示有压价意向。并且目前市场上出栏的猪偏肥，给了屠宰场一个压价的契机。

进入6月以来，猪价一路震荡下跌。高温和高价确实会导致猪肉销量进一步下降，小编今天早上了解到北京二商大红门走进社区支帐篷卖猪肉；而且其他畜禽产品及水产品也能在一定程度上能缓解生猪供应不足的矛盾，但这并不能实质性改变市场猪源紧缺的状态。从猪价的降幅和供求格局来看，猪价始终是在高位震荡；另从中长期来看，生猪出栏量依然较少，猪价不具备下行的动力。

　　从养殖成本来看，当前饲料原料市场轮番上演暴涨行情，最新美国农业部报告下调了大豆库存预估，其幅度超过了分析师的预期，对豆类市场产生支撑，受国际市场影响，豆类后市或仍维持反弹态势；优质玉米稀缺，加上饲料企业采购力度有所增加，使华北玉米价格突破新高，玉米报价有望继续走强。另一方面，仔猪价格处于历史高位，再加上环保成本、人工成本和疫病风险等，在经济宽松的大环境下，过高的养殖成本也支撑着猪价的高位。同时，他们也是当前补栏需要考虑的主要风险。

　　高温使得猪只生长速度放慢，卖方整体上仍占据市场的主导地位，猪价始终没有继续下行的动力。当前的猪价震荡只是在供需接近平衡时，人为因素和阶段性供应增加而产生的波动。网友“道隱無名”表示，七、八月猪价的表现，看的不是存栏，也不是体重，更不是能繁母猪数据，看的是气候、疫情以及养猪业者的心理变化。可以说，养殖户挺价和屠宰企业压价对这一段猪价的微妙变化起了不小的作用。

　　目前养殖户手里的大猪很多，一个是猪已经达到了适重出栏体重，但养殖户仍选择压栏，期待更高的价格；另外一个是二次育肥。牛猪集中上市会导致阶段性供应增加，影响短期猪价波动，但是面对一部分养殖户出栏这批猪后再就没猪了的现象，好像除了压栏也没有别的办法。

综之，从供应缺口和养殖成本两个方面来说，生猪价格将会继续维持在一个比较高的水平，当然期间也会出现涨跌波动的走势，但是再度出现实质性的大涨和下跌几乎是没可能的。总体来讲，这两年的养殖行情都还不错，虽有小涨小跌，但长期维持高位就是优势。但是猪市如股市，散户只能分得其中一小部分利润，面对超市里越来越多的猪肉“品牌”，面对越来越严格的环保政策，面对大企业越来越低的养殖成本，都在挤压着小散的生存空间，那就趁现在吧，手里有钱的时候，赶快多置办两件“硬件”。


严控大肥与屠宰量下调成为猪价下调的两大凶手

　从今日各地毛猪价格走势来看，全国毛猪价格呈现弱跌态势，东北地区猪价相对比较坚挺，这个常年拉后腿的地区猪价居然高过了不少地区猪价。结合端午节态势来看，由于消费端只提振了6月9日一天，节前有提量的屠宰企业纷纷下调屠宰量，少量企业屠宰量呈现断崖式下调。这几日山东、河北、河南地区毛猪价格下调的现象最为普遍，当地屠宰企业毛猪采购价格普降0.2-0.3元/斤，降幅非常明显，从这些地区的收猪人了解到，目前采购的肥猪均重严重控制在230斤以内，部分厂家均重控制在250斤以内，严控大肥的现象成为现阶段一种主流声音，归根结底还是炎热天气影响了大肥白条的销售。

西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡微跌

陕西地区屠宰企业结算价格维持稳定，个别猪场毛猪采购价格下调0.1元/斤，大型猪场毛猪出栏价呈现稳定态势，当地主流价格在10.2-10.6元/斤，陕西温氏毛猪出栏价稳定在10.6元/斤。

甘肃猪价呈现微跌态势，当地屠宰企业采购价格维持稳定，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在10.2-10.7元/斤。

新疆地区猪价呈现调整态势，当地主流价格在10-10.6元/斤，当地的大猪场毛猪出栏价在10.5-10.6元/斤，猪价稳定现象明显。

华南地区：华南地区今日猪价呈现下调态势

广东市场的风向标温氏猪价下调，广东温氏猪出栏价下调0.1元/斤至10.5元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价维持在11元/斤，少量地区猪价略有调整态势，局部地区低价维持在10.3-10.5元/斤，高、低价区域价格差非常明显。

广西温氏猪出栏价今日下调0.1元/斤至10.5元/斤，猪场出栏价呈现小幅微调，当地主流价格在10.5-10.9元/斤。

西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡微跌

川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定态势，出栏价格稳定在10.7元/斤，四川个别屠宰场生猪采购价格下调0.1元/公斤，猪场毛猪出栏价呈现下调，四川地区猪场出栏价在10.4-10.65元/斤。

重庆地区猪场生猪出栏价格在10.4-10.6元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现稳定，个别猪场有下调猪价现象。

东北地区：东北地区主流猪价呈现稳定态势，今日屠宰企业主流结算价格呈现窄幅调整，大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳定现象，由于节后需求明显收窄，不少屠宰企业屠宰量呈现下调现象。

黑龙江地区屠宰企业主流结算价格微涨，当地品种较好的良杂猪采购价格在10.5-10.6元/斤，一些品种较差的良杂猪价格采购参考价格稳定在10.4-10.5元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势，基本在10.6-10.75元/斤。

吉林地区猪价呈现微幅调整，屠宰企业主流结算价格呈现稳定，个别屠宰企业结算价格下调0.3元/公斤，当地品种较好的良杂猪主流价格维持在10.4-10.75元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格在10.4-10.6元/斤，猪场出栏价格呈现稳定，出栏价维持在10.6-10.75元/斤。

辽宁地区猪价呈现稳中微涨态势，屠宰企业结算价格呈现稳中微涨，当地屠宰企业直接采购参考价格在10.4-10.6元/斤，当地品种较好的良杂猪价格维持在10.4-10.7元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格维持在10.6-10.7元/斤。

华北市场：华北市场猪价今日呈现稳中微跌态势，少量屠宰企业与猪场均呈现微跌的现象

北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现小幅微跌，基本维持在21.5-21.6元/公斤，河北地区良种猪采购价格维持在10.5元/斤。本地猪场出栏价震荡调整，今日标准体重猪出栏价在10.6-10.8元/斤。

天津今日猪价震荡持稳，屠宰企业结算价格维持稳定，采购价格在10.5-10.6元/斤，当地今日主流价格在10.5-10.7元/斤。

河北市场今日震荡微跌，屠宰企业主流结算价格维持稳定，个别企业结算价格下调0.1元/公斤，屠宰企业良种猪主流采购价格在10.3-10.5元/斤，少量猪场出栏价格呈现上调态势，当地主流价格维持在10.3-10.7元/斤，河北温氏今日毛猪出栏价稳定在10.7元/斤。

山西市场屠宰企业呈现弱稳态势，今日良杂猪采购价格基本维持在10.2-10.3元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现稳定态势，主流价格在10.4 -10.5元/公斤，当地小型养殖场毛猪出栏价格弱跌。

华东市场：华东市场猪价主流态势呈现跌涨互现态势

安徽地区今日猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格稳定，当地主流价格在10.0-10.65元/斤，猪场生猪出栏价稳定为主，今日合肥温氏生猪出栏价下调0.05元/斤至10.6元/斤。

山东地区猪价呈现下调态势，烟台、青岛、威海屠宰企业采购价格下调0.1元/斤，潍坊屠宰企业采购价格下调0.1-0.15元/斤，临沂屠宰企业采购价格下调0.15元/斤，当地屠宰企业主流收购价格在10.1-10.35元/斤，猪场出栏价格稳中微跌，今日山东地区主流价格为10.1-10.6元/斤，大猪场高价基本走高品质路线。

江苏地区屠宰场主流结算价格呈现微跌态势，猪场生猪出栏价格呈现微跌，当地主流价格在10.5-10.8元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价下调0.05元/斤至10.6元/斤。

浙江地区猪价呈现震荡调整态势，屠宰企业结算价格维持稳定，猪场生猪出栏价格呈现调整态势，120公斤生猪主流价格在10.4-10.7元/斤。

福建猪价今日主流价格呈现震荡微涨态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格维持在10元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡微涨，出栏价在10.3-10.5元/斤。

上海销区当地价格呈现震荡调整态势，当地主流价格在10.6-11元/斤，大猪场价格优势非常明显。

华中市场：华中地区今日猪价整体呈现窄幅调整态势

河南地区屠宰企业呈现震荡走低态势，屠宰企业今日主流采购价格在10.1-10.4元/斤，当地猪价震荡走低，而当地主流成交价格在10.1-10.55元/斤，部分大猪场成交价格在10.5-10.55元/斤，高价出栏量相对较少。

湖北屠宰企业主流结算价格维持稳定，个别企业结算价格下调0.15元/公斤，大猪场生猪出栏价格稳定现象明显，标猪成交价格基本在10.15-10.5元/斤，湖北温氏毛猪出栏价维持稳定，出栏价在10.5元/斤，散户标猪出栏价格有10.1元/斤的现象。

江西市场猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价格呈现稳定，大型猪场毛猪出栏价有微弱下调态势，当地主流成交价格在10.2-10.5元/斤。

湖南地区猪价呈现下调态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价均有下调现象，标准体重猪只成交价格在10.2-10.6元/斤，湖南温氏毛猪出栏价维持稳定，出栏价在10.5元/斤。

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