 |
 |
2016年8月5日全国生猪均价17.78元/公斤，价格较昨日上涨0.26元/公斤，全瘦肉型生猪均价17.95元/公斤，价格较昨日上涨0.12元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计8省份猪价上涨，18省份猪价下跌。全国最高价为云南，较昨日下跌0.05元/千克于19.42元/千克；全国最低价为新疆，较昨日下跌0.16元/千克于16.92元/千克。北京上涨0.08元/千克，山东上涨0.08元/千克，吉林上涨0.07元/千克，天津上涨0.06元/千克，辽宁上涨0.05元/千克，小幅反弹；四川下跌0.17元/千克，贵州下跌0.12元/千克，内蒙古下跌0.06元/千克，江苏下跌0.06元/千克，小幅下调。黑龙江与昨日持平。
东北地区：东北地区主流猪价呈现稳中上调，今日屠宰企业主流结算价格呈现稳中上调，大型猪场毛猪主流出栏价呈现稳中微涨。黑龙江地区屠宰企业主流结算价格呈现上调，屠宰企业品种较好的良杂猪采购价格稳定在8.5-8.8元/斤，一些大企业良种猪生猪挂牌价格呈现稳定态势，基本在8.7-8.95元/斤；吉林地区猪价呈现主流稳中微涨态势，屠宰企业主流结算价格呈现稳中上涨现象，当地品种较好的良杂猪主流价格上调至8.6-8.95元/斤，屠宰企业好良杂猪采购参考价格上调至8.6-8.8元/斤，猪场出栏价格呈现稳中微涨态势，出栏价维持在8.8-8.95元/斤；辽宁地区猪价呈现稳中上调态势，屠宰企业结算价格呈现稳中上调态势，当地大型屠宰企业直接采购参考价格在8.55-8.7元/斤，当地品种较好的良杂猪价格上调至8.55-91元/斤，部分猪场良种猪走京津出栏价格上调至8.85-9.1元/斤。
华北市场：华北市场猪价今日呈现稳中上调，屠宰企业与猪场均有调整现象。北京屠宰场对东北良种猪结算价格呈现稳中上调，瘦肉猪结算价价在18.3-18.8元/公斤，河北地区良种猪采购价格上调至9.0-9.1元/斤。本地猪场出栏价震荡上调，今日标准体重猪出栏价在8.9-9.1元/斤；天津今日猪价呈现稳定态势，屠宰企业结算价格呈现稳定，采购价格在8.9-9.1元/斤，当地今日主流价格在8.9-9.1元/斤；河北市场今日呈现上调，屠宰企业主流结算价格呈现上调，屠宰企业良种猪主流采购价格在8.9-9.0元/斤，一些猪场出栏价格呈现上调，当地主流价格稳定在8.9-9.3元/斤，大猪场标猪价格9.0-9.1的现象比较多；山西市场屠宰企业呈现微涨态势，今日屠宰企业三元猪采购价格稳定在8.7-8.75元/斤，一些外调京津猪场出栏价呈现上调态势，主流价格在9.05-9.15元/斤。
华东市场：华东市场猪价主流态势呈现震荡上调态势。安徽地区今日猪价呈现震荡微涨态势，屠宰企业结算价格呈现微涨，当地主流价格在8.8-9.4元/斤，猪场生猪出栏价呈现窄幅调整态势，今日合肥温氏生猪出栏价稳定在9.4元/斤；山东地区猪价呈现稳中上调态势，青岛、威海、烟台屠宰企业采购价格上调0.1元/斤，临沂屠宰企业采购价格维持稳定，潍坊屠宰企业采购价格上调0.2元/斤，当地屠宰企业主流收购价格在9.0-9.3元/斤，大部分猪场出栏价格呈现稳中微涨态势，今日山东地区主流价格为8.9-9.3元/斤，大猪场高价基本走高品质路线；江苏地区屠宰场主流结算价格呈现上调态势，猪场生猪出栏价格呈现稳中微涨，当地主流价格在9.0-9.45元/斤，江苏温氏各猪场生猪出栏价稳定在9.4元/斤；浙江地区猪价呈现震荡上调态势，屠宰企业结算价格呈现上调，猪场生猪出栏价格呈现震荡上调态势，120公斤生猪主流价格在9.5-9.85元/斤；福建猪价今日主流价格呈现震荡上调态势，一些低价地区屠宰场采购参考价格上调9.15-9.2元/斤，而一些高价地区猪场生猪出栏价格震荡调整，出栏价在9.4-9.5元/斤，福建温氏毛猪出栏价格上调0.01元/斤至9.45元/斤；上海销区当地价格呈现震荡趋稳态势，当地主流价格在9.0-9.55元/斤。
华中市场：华中地区今日猪价整体呈现稳中上调态势。河南地区屠宰企业呈现稳中上调态势，屠宰企业今日主流采购价格在8.9-9.0元/斤，当地猪场猪价呈现震荡微涨态势，而当地主流成交价格在8.9-9.45元/斤，部分大猪场成交价格在9.1-9.45元/斤，一些大体重毛猪成交价格上调至8.8-8.9元/斤，高价猪场有着明显的挺价态势；湖北屠宰企业主流结算价格呈现稳中微涨，大猪场生猪出栏价格呈现稳中微涨，标猪成交价格基本在8.9-9.25元/斤，一些散户大体重毛猪出栏价稳定在8.8-8.9元/斤；江西市场猪价呈现震荡微涨态势，当地屠宰企业采购价格震荡趋稳，大型猪场毛猪出栏价呈现稳中微涨现象，当地主流成交价格在9.0-9.3元/斤；湖南地区主流猪价呈现微涨态势，屠宰企业采购价格与猪场毛猪出栏价稳定现象明显，个别猪场有调整态势，标准体重猪只成交价格在9.0-9.3元/斤。
西北地区：西北地区今日猪价呈现震荡调整，陕西地区屠宰企业结算价格呈现稳定态势，大型猪场毛猪出栏价呈现微涨态势，当地主流价格在8.9-9.3元/斤；甘肃猪价呈现震荡调整态势，当地屠宰企业采购价呈现窄幅调整，一些猪场毛猪出栏价呈现调整态势，当地主流价格在8.75-9.3元/斤；新疆地区猪价呈现震荡微跌态势，当地主流价格在8.15-8.9元/斤，当地的大猪场毛猪出厂价格在8.9元/斤，猪价弱跌态势明显。
华南地区：华南地区今日猪价呈现震荡调整态势，广东市场的风向标温氏猪价稳定，广东温氏猪出栏价稳定9.1元/斤，广东地区高价猪场生猪出栏价稳定9.6-9.7元/斤，低价地区猪价呈现微涨态势，局部地区低价在8.9-9.1元/斤，高、低价区域价格差非常明显；广西温氏猪出栏价稳定在9.2元/斤，猪场出栏价呈现小幅调整，当地主流价格在9.0-9.6元/斤。
西南地区：西南地区猪价今日呈现震荡趋稳，川渝温氏今日生猪出栏价格呈现稳定，出栏价稳定在9.4元/斤，四川部分屠宰场生猪结算价格维持稳定，猪场毛猪出栏价呈现震荡趋稳，四川地区猪场出栏价在9.25-9.45元/斤；而重庆地区猪场生猪出栏价格在9.2-9.5元/斤，屠宰企业毛猪采购价格呈现稳定，猪场毛猪主流出栏价呈现稳定态势，大肥猪价格稳定在9.5元/斤。
今日生猪价格震荡调整，北方低价区小幅反弹。受去年末今年初仔猪腹泻病影响，8、9月生猪整体存栏偏紧，加之7月南北方轮番遭受暴雨袭击，猪场受灾严重，灾后养殖户为规避可能发生的疫情风险，大量抛售生猪，导致生猪存栏进一步减少，三季度生猪整体存栏增长或不明显，猪价仍有反弹可能，但反弹力度有限。
国内猪价止跌小幅反弹，市场生猪供应量偏紧，加之猪价止跌小幅反弹的走势令养殖户惜售情绪加重，屠宰企业收购难度增加，提振猪价，东北、华北、华东地区猪价部分地区猪价呈现出小幅反弹走势。但需求疲软以及进口猪肉抑制猪价反弹空间，预计短期猪价小幅上涨行情为主。
随着8月的来临，天气转凉这意味着猪肉需求即将好转。从供应来看，各大养殖场均保持以往的出栏速度，前期的暴雨洪涝灾害集中抛售大部分的生猪使得目前供应端出现了小幅缺口，再加上屠宰企业的冷鲜肉备货已经进入一个阶段，屠企也正在等着涨价好销售冷鲜肉赚更多的钱，况且目前即将进入立秋时节，贴秋膘等习俗加上部分地区的升学宴会，也能促进猪肉的消费，再加上月中的中元节及月底各大高校的开学，对肉食需求也有不小的需求数量，这些因素均利于生猪价格的上涨。
但是对于后期猪价的涨势，切不可抱着赌博的心理，过度压栏，建议养殖户逢高适重出栏，合理安排出栏节奏。高温天气向东北地区转移，增加猪场管理难度，养殖户还需做好防暑降温工作。
