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猪价暴涨,下一个风口会不会是?---猪舍饭店!

2019-10-28 09:44:52来源:网络作者:浏览:次 分享:
毛猪价格
  
  今早,东北毛猪价格开始回升。虽然屠宰企业一度将价格压到18元左右。但是,养猪户这次沉得住气,不吃那一套。鉴于南方毛猪价格依旧上涨中,北方屠宰企业为了同南方争夺有限的资源,不得已再次提高价格。不过,上涨之后,全国范围内已经没有什么太低价格了。
  
  从东北地区屠企能压下来价格,我判断有两件事。第一个是当地的猪的存栏已经恢复到一定水平。如果像南方那样紧缺,无论如何也压不下来。第二个就是一旦北方的生猪价格涨到无法南运,仅仅靠当地的消费,并不能支撑过高价格。
  
  白条价格
  
  这段时间,白条价格仍然是高位。现在整个热鲜肉零售市场陷入了“涨价-减量-再次涨价-又进一步减量”的死循环里。屠宰量越来越少,意味着出厂白条价格必须上调,来尽量对冲固定费用(2000头屠宰量的屠宰场,光需要处理的污水一天就1000吨,污水处理投入高,运营费用也非常高)。
  
  消费依然没有太大起色,但是也不在大幅度下跌了。总之,能买得起30元一斤猪肉的消费者,就是猪肉在涨到50元一斤,也影响不大。买不起的,基本上都放弃了,改道,买鸡肉,或者开始研究吃便宜的鱼。
  
  后市分析
  
  这次暴涨,就是那些当初最乐观的人来说,都是感到吃惊不小。我们此前理解不了为啥大蒜能涨到8元一斤。理解不了苹果能5元买一个,但是,轮到猪肉,慢慢的都理解了。
  
  近年来,暴涨暴跌不断冲击农村的养殖业和种植业,当人们在暴涨中狂欢的时候,就非常可能要在暴跌中痛苦的抽搐。我记得大蒜涨到8元的转年,第二年由于人们开始大量种蒜,结果第二年大蒜就卖到了1毛一斤,很多储存在冷库里的,后来干脆不要了。此后,生姜,苹果,大葱,大白菜,乃至于玉米等等都出现了这个状况。
  
  鸡蛋最便宜的时候,1.6元一斤。最贵的时候,到了6元一斤。毛猪从3元到20元。看样子,养殖业价格变动区间最高价与最低价比较平均在5倍的水平。这样的起伏,就是再精明的人,都无法把握。所以,每一个高价后面,都会出现长时间的亏损大坑来消化把这个高峰。2016年生猪价格攀升到11元左右。结果接下来的2017-2018年,人们陆续进入深度亏损。2018年养猪亏损干不下去要自杀的,也不是没有传闻。
  
  2019年高价结束后,2020年上半年也许继续高价,那么2021年呢,2022年呢?会不会是长期的低谷呢?有人说我不管那些,我今年赚了钱,然后我就干别的,朋友,你是不是此刻也做着这样的打算?
  
  多年养猪,你的语言能力,与人相处能力,乃至社会能力都退化了。所谓转行的,无非是不养猪了,开始养鸡,养牛。尝试开饭店的,最后,改造来改造去,还是把饭店改成了猪舍的结构。感觉这样看着最顺眼。给客人上菜的家伙,也是料铲子,别说,人们在猪舍里请客吃饭,菜没少点,酒没少喝,钱也没少花,结账后就是总觉得哪里不对劲呢。
  
  由于毛猪价格暴涨,连带鸡蛋,肉鸡,牛羊等价格也都大幅度上涨。现在整个养殖业的扩展已经不是养猪业肥转母那么简单的事情了。养鸡的,养牛的,甚至养大鹅的,所有的相关行业都在玩命扩大。至于拐点何时到来无法判断,但是,有一点非常清楚,未来积累下来的巨大养殖业产能,一旦拐点到来,就会如天河倾泻一样,势不可挡。大蒜从8元到1毛的故事,很可能再次上演。
  
  现在,是养殖业的高光时刻,那些有幸赶上的,趁着一头猪赚4000元,抓住机会,为了将来实现五星级猪舍饭店的转型,狠狠的赚钱是绝对正确的!当然,趁着现在猪肉都是土豪价格,头脑灵光的,可以考虑现在就把养猪事业和土豪消费结合起来,一大排奔驰宝马劳斯莱斯停在猪舍旁,就是为了吃一口现宰的喷香的猪肉,酒足饭饱,一个个打着饱嗝,剔着牙,拍着滚圆的肚子,心满意足。
  
  空气中,肉香,酒香,猪舍的独有味道,最终成为一道美丽的风景-----风口上的猪舍饭店!

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