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猪价再次进入持续“一片红”！这次快速上涨能不能持续？反弹能有多高？成为很多养猪人心中最大的疑问。
据数据显示，猪价进入2021年以来持续跌跌不休，从年初最高35.6元/公斤，2个月时间几乎是一口气跌到了27元/公斤，几乎跌破的部分专业育肥养猪人的成本线！但是，3月份一开始，猪价就突然转头向上，快速上涨！
据数据统计，截至今日外三元生猪均价涨至29.8元/公斤，连续5天持续上涨。全国最低价省份黑龙江，均价在28.0元/公斤。目前，市场普遍认为目前生猪市场仍处于卖方市场，生猪供给不足，市场缺口仍然较大。由于冬季至今的疫情影响，生猪的产能恢复进程受到了阻碍，生猪供给受损情况仍在持续。
目前市场比较担忧的因素有以下两个：
一是疫情。
农业农村部新闻办公室3月2日发布，云南省富宁县从查获的外省违规调运仔猪中排查出非洲猪瘟疫情。
经云南省动物疫病预防控制中心确诊，在富宁县广昆高速富宁指定通道口临时动物卫生监督检查站查获的一车外省违规调运仔猪中排查出非洲猪瘟疫情。查获时，该车共载有仔猪36头，发病6头，死亡6头。
当地已经对所有仔猪进行扑杀和无害化处理，对相关场所、沿途道路及运输车辆等进行彻底清洗消毒。目前，疫情调查和追溯工作正在进行中。
进入2021年以来，农业农村部共计通报3次非洲猪瘟疫情，分别是广东、新疆建设兵团和云南各一起。2020年共计19起，主要集中在上半年，其中因非法运输生猪及仔猪的情况导致的疫情占多数。
综合统计过去3年底数据：
2018年8月份我国发生首例非洲猪瘟疫情，当年全国共报告发生发生非洲猪瘟99起，累计扑杀生猪80万头。
2019年，全国共报告发生发生非洲猪瘟63起，累计扑杀生猪39万头。
2020年，全国共报告发生发生非洲猪瘟19起，累计扑杀生猪1.4万头。
从发生情况看，疫情和前几年比大幅度下降，“拔牙”技术的探索对非洲猪瘟的防控效果较好，猪场损失影响大幅降低。
冬季由于气候原因，北方地区消毒难度增大，多地猪病高发。根据过去两年的经验来看，未来南方雨季将对非洲猪瘟的防控难度再次带来挑战，同时也不利于生猪产能的恢复。根据往年来看，每年的5-8月市场生猪常出现阶段性供应断档期。
第二就是储备肉的投放。
华储网最新发布消息：根据国家有关部门安排，定于2021年3月5日组织开展中央储备冻猪肉投放竞价交易，投放适量1万吨。
3月5日交易的中央储备冻猪肉将是年内第8次投放，累计投放量将达到20万吨。
从近日市场情况看，北方天气转晴后，猪场出栏积极性有所提升，屠企收猪顺畅再次压价。
农业农村部数据显示，新增的生猪产能今年将会逐渐变成猪肉产量投放市场，猪肉供应紧张的局面将会越来越宽松。目前非洲猪瘟仍然没有疫苗，猪病问题仍然给猪市很大的打击，尤其是“野疫苗毒”的消息对养殖者的心理造成很大恐慌。
一旦发生养殖户的恐慌抛售，将会给屠企打压猪价带来机会，在此提醒养猪的朋友大量抛售只会进一步打压猪价，千万要保持理性，掌握好出栏节奏，避免不必要的损失！
