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2011年第26周（6.27-7.3），湖南各地生猪出栏均价呈前半周上涨后半周下降趋势，周平均价格为18.77元/公斤，与上周（18.69元/公斤）相比上涨0.08元/公斤、环比上涨0.43%。
据本所监测，2011年第26周，湖南地区生猪出栏均价变化如下:
我们可以看出，本周湖南地区生猪出栏价前半周上涨较快，后半周缓慢回落，价格波动范围18.60-18.80元/公斤。其中，长沙、岳阳、常德等地出栏价维持在18.80-19.00元/公斤左右；益阳、娄底、邵阳、湘潭、株洲等地出栏价维持在18.30-19.00元/公斤；衡阳、郴州、永州等地出栏价维持在18.50-19.00元/公斤。
全国生猪市场：
本周全国生猪市场猪价呈直线上涨趋势，均价19.55元/公斤左右，比上周（19.37元/公斤）上涨0.18元/公斤，环比上涨0.95%，猪粮比为8.51:1。
本周全国各地生猪出栏均价都有不同程度的上涨，涨幅由大到小为西南、华东、华中、华南、华北、东北。
东北生猪出栏均价为19.35元/公斤，与上周相比上周下降0.37元/公斤、环比下降1.89%；
华北生猪出栏均价为19.83元/公斤，与上周相比上涨0.19元/公斤、环比上涨0.98%；
华东生猪出栏均价为元19.56/公斤，与上周相比上涨0.33元/公斤、环比上涨1.72%；
华中生猪出栏均价为19.21元/公斤，与上周相比上涨0.29元/公斤、环比上涨1.56%；
华南生猪出栏均价为19.75元/公斤，与上周相比上涨0.21元/公斤、环比上涨1.08%；
西南生猪出栏均价为19.28元/公斤，与上周相比上涨0.45元/公斤、环比上涨2.39%。
肥膘价格：
本周湖南肥膘价格普膘暂时没货，一级膘16400元/吨，精膘16600元/吨，脊膘16800元/吨，板油18100元/吨，肚膘14400元/吨，据了解本周肥膘受猪源缺少的影响，价格均有所上升。
本周评析：
本周全国生猪市场仍有不同程度上涨。东北地区前半周因辽宁发放储备肉，致使养殖户大量抛售，生猪价格下降迅速，但由于存栏较少，供需缺口较大，后半周止跌反弹；华中、华南等地区仍呈上涨趋势。
针对目前的高猪价形势，有专家建议，政府必须建立一套灵敏的预警机制，当价格过低或过高时及时预警，使养殖户可以根据市场信息决定养殖规模，规避风险；另外，政府需通过财政补贴政策，保持能繁母猪的数量，扶持和引导建设标准厂房，保持市场价格不大起大落，避免出现肉贵伤民，肉贱伤农现象的出现。
此外，随着夏季高温炎热天气的到来，猪肉消费进入淡季，市场需求减少，生猪价格将逐渐回落。同时，夏季是各种疾病的高发期，养殖户需加强猪场防疫工作，防止疾病传播带来的巨大损失。
短期内湖南生猪价格会继续整体震荡格局，后市走势有待进一步观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。
