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湖南地区：
2011年第34周（8.22-8.26），湖南各地生猪出栏均价呈直线上涨走势，周平均价格为19.65元/公斤，与上周（19.41元/公斤）相比上涨0.24元/公斤、环比上涨1.23%。
2011年第34周，湖南地区生猪出栏均价变化如下:
本周湖南地区生猪出栏均价高位震荡，价格波动范围在19.40-19.80元/公斤。其中，长沙、岳阳、常德等地出栏价维持在19.00-20.00元/公斤左右；益阳、娄底、邵阳、湘潭、株洲等地出栏价维持在18.80-20.30元/公斤；衡阳、郴州、永州等地出栏价维持在19.00-19.80元/公斤。
全国生猪市场：
全国生猪周出栏均价19.64元/公斤，比上周（19.53元/公斤）上涨0.11元/公斤，环比上涨0.55%，周猪粮比为8.34:1。
本周全国各地生猪出栏均价涨跌互现，东北、华北、西南地区下跌，其他地区都有不同程度的上涨，环比涨幅由大到小为华南、华中、华东。
其中，东北生猪出栏均价为18.80元/公斤，与上周相比下跌0.13元/公斤、环比下跌0.67%；华北生猪出栏均价为19.37元/公斤，与上周相比下跌0.02元/公斤、环比下跌0.02%；华东生猪出栏均价为19.86元/公斤，与上周相比上涨0.18元/公斤、环比上涨0.92%；华中生猪出栏均价为19.70元/公斤，与上周相比上涨0.27元/公斤、环比上涨1.38%；华南生猪出栏均价为19.88元/公斤，与上周相比上涨0.29元/公斤、环比上涨1.45%；西南生猪出栏均价为20.53元/公斤，与上周相比下跌0.21元/公斤、环比下跌1.01%。
肥膘价格：
本周湖南肥膘价格小幅上涨，一级膘16200元/吨，普膘暂时没货，肚膘14100元/吨，精膘16400元/吨，脊膘16600元/吨，板油17800元/吨。
本周评析：
本周全国生猪市场小幅上涨，各地区之间区域差异仍然显著。东北地区已回落至18.80元/公斤左右，而华中地区上涨至19.70元/公斤左右，湖南局部地区上涨至20.30元/公斤左右，主要原因仍是猪源偏紧，但随着生猪存栏量增加及政策调控，预计后期生猪价格将继续震荡。
随着中秋、国庆双节临近，河北省级相关部门表示，如果猪肉价格出现异常波动，将会考虑投放储备肉，以维持正常的市场秩序；南宁从8月25日起，有7家集贸市场推出平价猪肉，至10月31日每天限量限价销售猪肉，每位消费者每日限购平价猪肉1公斤左右，限价低于南宁市场平均价10%-20%，全市每天将投放销售900头平价猪。
此外，近段时间南方高温及局部地区持续干旱容易引发各种疫病，本周湖南部分地区有养殖户反映出现高热病、福建反映出现博卡病毒，小猪拉稀且死亡率高、厦门有零散五号病，且有加剧的趋势，因此，广大养殖户需加强猪场防疫工作，防止疾病传播带来的巨大损失。
短期内湖南生猪价格会继续整体震荡格局，后市走势有待进一步观察。望广大养殖户继续做好饲养管理，及时调整存栏结构，关注疫病发展形势和行情变化，适时出栏。
盘面周评：
上周，由于美国农作物种植区近日遭遇干旱高温天气，导致作物减产预期加重，作为生猪主要饲料的大豆和玉米价格持续反弹。宏观经济上看，对于商品市场而言，伯南克的讲话有助于市场恢复对全球经济恢复的信心，同时，也没有关闭增加流动性预期的大门。由于商品市场需要的正是市场预期，在短期市场情绪恢复的情况下，后期出现阶段性反弹行情的概率将大增。
