“猪周期”——母猪存栏量过剩——出栏量剧增——市场猪肉价格低——宰杀母猪——出栏量不能满足市场——市场猪肉价格高。如此周而复始——养猪人都明白。完成这一周期大约3年,猪市在最近的10年里面周期表现明显,为此导演出一批市场经济师,某个行业首席顾问等,对“猪周期”做种种预测,深受广大养殖户崇拜。我也养猪也关心着“猪周期”,这六个阶段滚动出的“猪周期”我认为还是个小周期,猪的市场还有个大的周期被这些专家们忽略不计——发烧的猪友们警惕“猪周期”陷阱。
仔细想下不难发现,养猪的过去和现在悄然发生了变化。过去猪天然放牧,自然生长,没有人去追求饲料报酬,产能底下满足不了市场需求,于是现在大规模发展,机械化生产,违背猪的生长规律的生产,虽然供应满足了需求但同时也出现了产量的过剩。这是猪类发展周期史上的两大阶段。这两个阶段都没能很好的解决猪的问题。
人类社会发展到今天解决问题缺少的不是资本和方法,缺少的是对事物的认识。新生事物的临产往往是个曲折复杂的过程,2006年的全国疫病大流行直接导致了小“猪周期”里猪价的暴涨,也直接蒙蔽了分析师和投资人的双眼,催产出一座接一座的庞大猪场,演变而出的是2013年眼前的猪市现状。有些人看到2012年尾的那次昙花一现般的涨价,期待着猪涨;有些人期盼着别人垮塌,猪少价就高;有些人抱怨政府,有些人埋怨规模养殖,有些人对小散耿耿于怀,其实这都是猪市的乱象,也正是这些乱象在孕育猪类发展史上的第三个阶段:生产者面对消费者。
我想这次生产者将是被迫的去面对消费者,因为很多养猪人受“猪周期”的蒙蔽,还有很多人受中国畸形消费观的蒙蔽,据统计中国人人均年消费猪肉32公斤,而春节长假就消耗了7公斤——这多变态啊!那么是不是这些肉都吃下去了呢?中国人年浪费的粮食官方有发布,我想中国人倒掉的猪肉要是做个统计同样令人吃惊。去年昙花一现般的猪涨价原因很多,一泻千里的落价我想与“厉行节约 反对浪费”也不无关系。今天和将来消费者只能是越来越理性,越来越追求食品的安全和健康。如果说这次的低谷是行业的洗牌,那么淘汰出局的只能是那些不去面对消费者的养猪者。
关注“猪周期”我们可以有效的规避风险获得效益,研究猪的大周期不仅能够规避风险获取效益更能使我们踏准行业脉搏,何去何从?无论你钱多钱少,有了船票才可以上船,否则你猪越多,你就被大浪淹的越深。