屠宰场和肉联厂主流走势以稳定和下调为主,东北、山东不少地区外三元猪价向7元/斤靠拢,山东地区、江苏部分地区良杂、土杂猪价已经跌破7元/斤。其中东北市场辽宁、吉林、黑龙江本周生猪平均价格较上周有所下跌,分别较上周跌0.27元/公斤、0.32元/公斤、0.10元/公斤。华北市场北京、天津、河北、山西、内蒙古本周生猪价格走势为震荡下跌,分别较上周跌0.21元/公斤、0.63元/公斤、0.31元/公斤、0.17元/公斤、0.49元/公斤。华东市场福建省、江苏省、山东省、安徽省本周生猪价格震荡下跌,分别较上周跌0.09元/公斤、0.08元/公斤、0.09元/公斤、0.03元/公斤;浙江省本周生猪平均价格较上周上调,较上周涨0.06元/公斤。华中市场江西、河南省、湖南省本周生猪平均价格有所下跌,分别较上周跌0.51元/公斤、0.19元/公斤、0.19元/公斤;湖北省本周生猪平均价格有所上涨,较上周涨0.03元/公斤。华南市场广东省、广西省本周生猪平均价格为震荡下跌,分别较上周跌0.21元/公斤、0.20元/公斤。西北市场陕西、新疆省本周生猪平均价格为震荡下跌,分别较上周跌0.17元/公斤、0.20元/公斤;甘肃省本周生猪平均价格为震荡上调,较上周涨0.05元/公斤。西南市场四川、云南、贵州本周生猪平均价格为震荡下跌,分别较上周跌0.07元/公斤、0.14元/公斤、0.23元/公斤;重庆市本周生猪平均价格为震荡上调,较上周涨0.29元/公斤。
猪粮比震荡下跌,依旧维持在小幅亏损空间,本周猪粮比较上周小幅下跌,本周平均猪粮比为5.60∶1,较上周猪粮比下跌0.04,跌幅为0.88%;同比去年同期猪粮比下跌1.06,跌幅为15.92%。本周猪粮比在猪价下跌和玉米价格震荡下调的态势下,猪粮比也出现了窄幅震荡下调的态势。本周生猪出栏头均亏损129.54元(生猪出栏体重以120公斤计算),较上周多亏损16.25元/头,亏损态势继续稍微加剧。
育肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售均价分别上涨0.25元/公斤、0.15元/公斤、6.00元/头和0.33元/公斤;除豆粕价格与上周持平外,玉米、小麦麸和育肥猪配合料分别上涨0.04元/公斤、0.02元/公斤和0.01元/公斤;猪粮比和猪料比分别为5.62比1和4.16比1,分别回升0.01点和0.06点
一是生猪价格持续上扬,涨幅变窄。育肥猪均价环比上升1.70%、同比下降6.09%;仔猪均价环比略升0.78%、同比下降17.06%;后备母猪均价环比略升0.49%、同比下降7.54%;猪肉零售均价环比上升1.39%、同比下降4.10%。本周监测点二杂肥猪最低12.80元/公斤(叙永县),平均为14.49元/公斤;纯外三元以上肥猪最高16.70元/公斤(绵竹市),平均为15.58元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差9.17元/公斤,环比略升0.88%、同比略降0.65%。
二是饲料均价同比涨多跌少。玉米环、同比分别上涨1.53%和2.70%;小麦麸环、同比各略升0.90%;育肥猪配合料环、同比分别上涨0.28%和1.41%;豆粕同比略降0.91%。
三是猪粮料比缓慢回升。猪粮比环比略升0.17%,同比下降8.61%;猪料比环比回升1.42%、同比下降7.40%。本周因玉米价格涨幅较大,猪粮比回升速度放缓。目前规模场户和散养育肥户出栏一头育肥猪的平均效益已越过成本线。
当前全国生猪均价14.52元/公斤,南方生猪价格比较稳固,北方回调明显。9月后气温渐凉,学校开学和中秋节的临近均提振了消费需求,也增强了养殖户出栏肥猪的意愿,市场供需总体保持稳定。预计后期猪价走势仍以小幅震荡上行为主。