今日全国27省、直辖市范围内,猪价仍持稳定,少数省份拉低全国均价。共计9个省份涨跌幅度超过0.10元/千克,其余省份多持平或微幅调整。
【提示】猪价的决定性因素主要是两方面:供方和需方。当
生猪出栏量少于市场需要量时,供不应求,猪价自然上涨。养猪户一年来从年初忙到年尾,总是希望能赶上猪价好的时候,市场对猪肉需求大、生猪收购价高,能够让自己的辛苦有所回报。对市场需求我们常常无力干预,但对生猪供应我们总能根据现有数据做一个大致的预测。那么,如何计算未来一段时间内的生猪出栏量?苏凡在此略作探讨,计算方法多依据全国平均水平的繁殖周期、生产成绩等,仅供参考。实际的生猪生产情况更加复杂,还需多加注意天气影响。
目前随着天气越来越冷,终端需求逐渐增长,但幅度较小,增长速度缓慢,鲜销量一般,屠宰企业屠宰量一般,没有明显变化。养殖户等价心理受目前猪价形势影响已经减弱,部分、分批出售生猪已不鲜见,生猪供应相对充足。终端需求和生猪供应方面均不利好猪价,短期猪价仍以弱势稳定为主,局部地区仍下调。
根据国内目前普遍的生猪养殖水平,我们对以下几点影响因素做一个大概的估计:
1、生猪生长繁殖周期:
母猪配种怀孕到产子约需114天;
仔猪从出生到120kg左右上市约需6.5-7个月,平均以6.7个月计;
2、母猪生产成绩:近年全国一头母猪一年大约提供肉猪14.5头,平均每月1.2头。
3、生猪成活率:从仔猪到培育上市总成活率90-95%,各个厂家因管理水平不同,成活率也不相同,全国生猪成活率以92%计算。
比方说今年10月份出栏的生猪就应该是今年3到4月份的仔猪。以3、4两个月仔猪数量的平均数来作为基数,我们可以计算出,

仔猪存栏数则可按照能繁母猪存栏量和母猪生产成绩来计算,即仔猪存栏量=当月能繁母猪存栏量×母猪生产成绩。综合而言,

根据商务部发布的能繁母猪存栏量数据计算,我们可以得到:
【 相关信息】美国农业部(USDA)近日将2015年
猪肉总产量预测上调至239.38亿磅,比9月份的预测数字增长了6亿磅。美国农业部预计,2015年不仅猪肉供应将恢复,而且产量还将增加7亿磅。同时美国农业部调高了明年猪肉出口预估,预计出口约增加1.05亿磅。美国的猪肉供应市场发生变化,这可能影响明年猪肉的供应和价格。
10月15日农业部发布了2014年9月份4000个监测点生猪存栏
信息。生猪存栏连续4个月小幅增长,较8月份增加0.8%,较2013年同期下降-5.8%;母猪存栏持续9个月下降,较8月同期下降-0.5%,较2013年同期下降-10.4%。
玉米价格依旧不被看高,对猪粮比上升是一大利好。数据显示,自5月22日临储玉米开拍至今,国产临储玉米总成交量达到了2581万吨。加上东北四省区1000万吨的跨省移库量,预计玉米集中上市之时,东北地区腾出来的仓容约4000万吨左右。此外,国家粮油信息中心数据显示,预计2014年东北地区玉米合计减产165万吨。业内普遍认为,考虑到库内还有7000多万吨的东北临储玉米,加上今年的入库量,玉米供大于求的格局奠定。不过临储收购
政策将在下月出台,最近补贴上调传闻流出,后市
玉米价格下行空间应该不大,猪粮比要显著上升,还要靠猪价“给力”。
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