 |
 |
本周的降温降雪天气有利于消费的回暖提升，然而在消费需求真正大幅度提振之前，屠企为保证利润，仍是以压价为主。当前从宏观经济形势来看，实体经济步履艰难，居民的购买力下降对未来猪肉的需求也存在影响。
本周全国生猪均价会步入稳中上涨的小通道中，全国涨价区会有进一步的扩大。同时，提醒大家，对年底前猪价上涨幅度的预估不要过于乐观，经济形势、进口肉等因素都在蚕食着第四季度的消费旺季给猪价带来的红利。
11月16日至11月22日是11月份第三周，全国生猪市场开始呈上涨态势，全国生猪均价由明显提升。截至11月22日，全国外三元生猪均价为16.31元/公斤。全国玉米价格延续上涨趋势，上周一周累计上涨28元/公斤。跟踪数据显示，虽然生猪价格开始上涨，但由于涨幅较小，所以猪粮比在玉米价格上涨的拉动下，基本保持在8.12:1上下。
上周一周，北方猪价稳定上涨，南方市场以稳为主，局部小幅上调。东北地区一周累计上调0.2元/公斤左右，雨雪天气是猪价提升主因；京津、河北地区主受东北地区猪价影响，周前期屠企有压价动作，后半周稳中上扬；华中地区以稳为主；南方地区稳态是本周主旋律，局部小幅调整，福建持续有小幅上调；浙江稳中有涨。整体来看，北方天气影响程度加重，生猪出栏量有降低迹象，造成屠企收购不畅，猪价小幅抬升；南方市场震荡态势明显，短期调整空间有限。
周末时间，受降雪降温天气影响，北方地区猪价上涨幅度加剧，东三省外三主流成交价涨至16.0元/公斤以上，南方地区猪价与北方相比已无明显的价差，处于持平或略高价位。预计近日全国猪价将稳中伴涨，而鲜销不畅仍掣肘猪价上涨幅度。
上周末全国猪价的加速上涨，底价抬升。虽然白条肉价尚未真正连续上涨，而且北方部分屠企仍有减少上市量稳定价格的举动，但从结果来看，实际全国的生猪屠宰量在环比增加，因此屠企压价只是出于对利润稳定的追求，需求已经有了回暖的迹象。需求的回升很大程度上得益于天气的变化。天气除了提振消费之外，也使得部分地区生猪外运出现难度，交通阻塞直接影响当地的成交，造成屠企收购困难。这在一定程度上也使得猪价抬升。北方地区近日仍面临大幅降温，同时南方天气也迅速开始降温。降温，意味着消费旺季的苏醒。
