2016年1月18日全国猪市价格继续处于震荡下跌中,不过幅度再次缩窄,东北地区正如之前预测的那样,降价如昙花一现,今日又呈现企稳回涨之势。今日东北地区整体来说价格有所回升,其中吉林和辽宁地区回升较为明显,目前两省内好良杂猪收购参考价格都在 17.4-17.6元/公斤左右。黑龙江地区今日生猪价格较稳,不少厂家白条肉出厂价格上涨0.2元/公斤左右,并且受到其他两省涨价的影响,预计今晚生猪价格会有所回升。
华北地区今日价格稳中上涨,北京地区屠宰场价格受东北地区涨价的影响,今日东北瘦肉猪入厂结算价格上涨。此外北京屠宰企业白条肉出厂价格并无变化,部分厂生猪屠宰量有些微降,屠企压价意愿强烈。河北地区今日价格止跌,前几天河北地区价格下跌,当地大型屠宰企业借低价增加屠宰量,为后期备货。
中部和南方地区今日价格主线下跌,山东和河南地区屠宰企业生猪收购价格近两日几乎都以每天0.2元/ 公斤左右的价格下跌,河南地区猪肉市场需求量小,屠宰场价格下压后采购困难,再下跌的空间变小。目前河南地区生猪价格在17.2-17.4元上下,山东地区屠宰企业主流收购价格为17.4-17.6元/公斤。两湖地区生猪价格小幅下跌,湖南地区前段时间大猪收购火热,省内大猪基本消耗殆尽,厂家收购的多为中大型猪。四川地区价格高,今日部分地区外省猪爆满,入厂结算价格高达19-19.2元/公斤。
第3周生猪价格为17.82元/千克,较上周上涨3.42%;猪肉价格为27.41元/千克,上涨0.74%;仔猪价格为33.14元/千克,较上周上涨4.84%;二元母猪价格为1677.75元/头,上涨0.43%。农业部监测数据显示,1月第2周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价涨至22.79元/千克,环比上涨1.83%。1月第2周商务部监测全国白条猪批发价为22.98元/千克,环比上涨1.59%。
猪粮比价:本周猪粮比为9.16:1,较上周上涨0.41。玉米价格为1.95元/公斤,较上周下跌0.02元/公斤。本周自繁自养盈利643 元/头,较上周上涨84.75元/头。用粮企业备库活动逐渐启动,但因对后市心态偏空,备库需求并不理想,对价格提振作用有限,预计节前玉米价格或以窄幅震荡走势为主。
生猪价格:周初猪价持续上涨,但南方部分高价区小幅回调,到周四猪价行情急转,大部分地区猪价均出现回落迹象。猪价由涨转跌,吉林、辽宁较上周上涨0.2-0.3元/斤。北京在8.7-8.9元/斤,上涨0.32元/斤。浙江在9.2-9.4元/斤,上涨0.4元/斤。新疆在8.2-8.4元/斤,上涨0.5元/斤。四川涨至9.2-9.4元/斤。河北涨至8.8-8.9元/斤,山东涨至8.8-9元 /斤。
猪肉价格:农业部、商务部监测白条肉、白条猪价格上涨,受生猪价格上涨提振,猪肉价格上涨,但腊肉制作接近尾声,猪肉需求减少,或抑制肉价涨幅。
仔猪价格:仔猪价格超出去年同期58.7%,全国480个农村集贸市场仔猪均价上涨至30.81元/千克,三元仔猪价格涨至33.14元/斤。因市场行情较好,部分散养户开始再度重返生猪养殖,加之部分外来资金“杀”入此行业,仔猪价格再次出现上涨。
第3周初猪价持续上涨,但南方部分高价区猪价开始出现小幅回调现象,到周三猪市行情反转,猪价由涨转跌,全国仅剩少部分地区保持小幅上涨,其中东北三省猪价回调较明显,究其原因主要是南方腊肉制作接近尾声行情转弱,猪肉需求下降,北方生猪外调减少,加之现在已是1月中旬,大中院校将陆续放假,猪肉集中消费减少,抑制猪价涨幅,短期内猪价或进入小幅震荡调整阶段。