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上周全国生猪平均价格弱势稳定，周末全国均价9.03元/斤。本月猪价指数从21日142.22到27日142.01，指数下滑0.21个点。一周内指数最高点为21日142.22。
河南猪价8.3元/斤-9.3元/斤，相比上一周上涨0.1元/斤，湖北猪价9元/斤-9.2元/斤，相比上一周上涨0.1元/斤，湖南猪价9.1元/斤-9.3元/斤，相比上一周上涨0.1元/斤。
养殖企业方面，南阳牧原9.15元/斤-9.25元/斤，相比上一周上涨0.25元/斤-0.3元/斤，两湖养猪公司温氏猪价9元/斤。
猪价整体而言呈现了北涨南微掉的态势，但与上周末所说的不同的是，南方地区下调幅度并不明显，基本呈现震荡走势。北方地区猪价在上周出现大幅压价之后，本周低价区域出现了不同程度的上调，南方销区在外来务工人员流入之后，销量有所提振，但广东地区整体未见明显的提价现象。
下面简单探讨一下这几日生猪市场上的现象：
1、 屠宰企业压价被打破：据锐奇数据本周调查，本周大部分屠宰企业陆续开业，采购需求有所扩大，上周的联合压价态势基本被破局，但不少屠宰企业针对涨价持谨慎态度。本周屠宰企业采购采购变化最大的要属东北、华北、山东企业，当涨价涨到一定程度之后，屠宰企业采购源出现紧张时，屠宰企业采用的措施就是压价，以此来释放压栏等价的猪源，此招屡试不爽。
2、 销量继续低迷但有所改善：以销区城市为例，屠宰企业屠宰量开始逐步恢复，主要是务工人员的陆续回城与学生陆续开学带来的销量增长；而产区由于务工人员的离乡造成了消费力量的减弱，在本周的涨价过程中，一些企业出现了停宰现象。整体而言，目前屠宰量与上周末比较大概回升了15%，而现在的屠宰量与去年同期比较（基点为正月二十日，主要原因是目前处于春节后的恢复期）大概下调10%，屠宰量依旧处于缓慢恢复中。
3、 大猪场挺价继续：由于北方猪价上周处于下调态势，大猪场扛价主要体现在北方，由于目前中小规模养殖（场）户只有少量肥猪出售，大猪场作为主要供给方挺价现象非常明显，经常出现不达到心理价位，养殖场选择不出售肥猪。
4、猪价差被缩小：由于本周北方猪价呈现上调态势，上周被拉大的南北猪价差有所回填，但生猪调运依旧非常积极，北方的省内由于屠宰场提价而猪场提价幅度不及屠宰企业明显，省内猪价差异也被缩小。
简单说一下个人对下周猪价的一些看法，从北方地区屠宰企业与猪场了解的信息发现，目前生猪供给量与需求量处于双重低谷，屠宰企业猪价处于跌涨两难的局面。如果北方企业强行压价，北方猪价下调将影响北猪南运将拉低南方猪价，为何说北方企业可能出现压价的动力呢，主要是东北产区的原因，东北这几年作为务工人员输出地，人员离乡的确对消费造成了很大的影响，消费颓废态势难以改变。
全国猪价涨涨跌跌，经历“每日一调整，每天一变化”的行情变化。21日大猪疏通上市中，猪价下跌，22日东北继续领跌，23日北方逆势反弹，南方稳中下降，24日猪价小幅上涨，25日博弈中现回落，26日上涨动力不足，27日猪价持稳。
上周随着开工、开学潮带来的大宗肉类消费拉升，终端猪肉需求总量略有好转，但对整个猪市的提振效果有限，猪价经历上涨后现回落。养猪户和屠宰企业正式进入2016年的第一轮博弈，生猪总体供应偏紧给了养殖户更多话语权，但进口猪冲击和总体屠宰难上量，持续刺激屠企压价收购。
据笔者调研了解，河南市场变幻风云，湖北和湖南猪市稳定。上周河南猪价变化中环比第8周上涨0.1元/斤。北方部分区域节后的生猪疫情增加，养殖户加速出栏后在猪价上涨期猪只供应不足，涨价势头又集中在北方，有利于河南猪调运。
而湖南和湖北市场在华东、西南及华南局部市场调升的机遇下，市场销售环境好，总体成交量增加，但局部市场猪只体重仍然偏大，猪价未统一调升步伐。
生猪市场消费经过大宗消费拉升后将进入平稳常态期，再提升可能性较小，对于全国猪市来说，“你涨或不涨，消费总量就在那里”。供求关系将主导猪价变化，这是现期养殖户和屠企博弈的有利条件，除部分疫情猪只需要处理外，养殖户基本是“手握生猪”在观望。
对比历史同期，当前猪价处于较高水平，每年三月猪价处于相对的下滑期，但从当前出栏和产能水平较低位来看，预计三月猪价回落空间有限。上周华中猪价滞后上涨的情况下，月初又处于供应缺口期，预计本周可能迎来调升机遇。
猪价指数分析师认为：消费进入平稳期后，看待猪价的再上涨应视为一场机遇，从当前存栏量和养殖户的超积极补栏情绪来看，猪价下跌空间较小。
预计本周猪价稳定中微升，局部区域受进口猪冲击可能以稳定为主，进口猪进入将刺激全国生猪调运活跌，南北差价缩小。建议广大养殖同行做好饲养管理，把握盈利机遇，适时适价出栏。
