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正确认识猪群的应激反应

2011-07-22 15:27:00来源:长沙绿叶作者:尹恒浏览:次 分享:

  猪应激综合征是现代生产条件下,猪受到多种不良因素的刺激而引起的非特异性应激反应。此病经常出现,现将有关应激症及防治措施总结如下:

  临床上猪应激表现形式

  急性死亡这是应激表现最为严重的形式,个别应激敏感猪在受到抓捕惊吓或注射时突然死亡,有的公猪在配种时,由于过度兴奋而死亡,有些猪在车船运输途中突然死亡。

  应激综合征

  ①猪心性急死也称致死性昏厥、急性心衰竭。主要特点是急性死亡和心肌及全身横纹肌变性,仔猪和肥育猪都可发生,死亡多突然发生于酷热的季节,事先无任何症状。

  ②心脏变化主要发生于3月龄~4月龄的猪,常常突然暴发死亡,病因不明,最典型的病变是心脏广泛出血,心脏外观如桑葚。由于在心脏和其他组织中都发现有PAS阳性物质沉着于毛细血管和毛细血管前动脉的内膜下和管内,因而也称营养性微血管病。

  ③猪的应激性肌病主要发生于肥育猪,特征是宰后肌肉水肿,变性坏死及炎症。眼观色淡,有渗出液,质地松弛。猪的应激性肌病有三种:一种是PSE猪肉,又称水猪肉;一种是以背肌坏死为主的肌肉坏死,又称背肌坏死;一种是以腿部肌肉炎症坏死为主的疾病,又称腿肌坏死。PSE肉在宰后45分种PH值低于6,肌纤维分离,肌肉保水性差,纹理粗糙,不易作鲜肉,煮熟后耗损大,口味也不好,加工出次品,在国外全部废弃。

  ④暗猪肉猪肉色泽深暗,质地粗硬,切面干燥,猪肉的发生是由于所受的应激原作用的强度小而时间长,肌糖消耗较多,糖原储备水平低,体内乳酸生成少,并被呼吸性碱中毒所产生的碱中和,出现暗猪肉,这种猪肉保水能力差,切割时没有液体渗出。

  ⑤猪急性高热症多见于待宰的肥育猪,使用某些全身麻醉药物,如氟烷、胆碱等引起某些应激综合征,然而与药物本身的药理作用无关。前期表现肌肉颤抖和尾发抖,继而表现呼吸困难,体表有充血、紫斑,体温迅速上升,可达到43℃,心跳亢进,后肢痉挛收缩。重者进一步发展,导致全身无力,肌肉僵硬,最后死亡。

  ⑥另外猪的胃溃疡、大肠杆菌病、产褥期无乳综合征、咬尾症、生理异常肝等都与应激有一定的关系。

  慢性应激慢性应激死亡的猪心脏肥大,以右心及中隔最为明显,肾上腺肥大、胃肠溃疡等。无其他特殊的病理变化,这可能由于应激原作用强度不大,时断时续,作用的方式和症状比较隐蔽,容易被人们忽视。若不加以控制,这类应激也会产生有害的影响。如噪音、冷应激、饥饿等都可能产生不良的累积效应,致使猪的生产性能下降,抗病力降低。

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