 |
 |
随着规模化、集约化的养猪生产模式的推进，仔猪腹泻问题时有发生。针对仔猪腹泻的一系列免疫程序使仔猪发生病原性腹泻的几率有所减少，而由管理不当引发仔猪腹泻的问题日渐凸显。在养猪生产实践中，仔猪腹泻后死亡现象不少，腹泻问题还严重影响仔猪的生长发育，进而影响到整个饲养周期的生长速度和饲料转化率。因此，了解仔猪腹泻的原因及怎样防治仔猪腹泻在养猪生产中显得尤为重要。
初生及哺乳仔猪大脑皮层发育不全，通过神经系统调节体温适应环境应激的能力差，不易维持正常体温。其胃肠道重量轻、体积小、运动能力弱，小肠绒毛的长度及凹陷深度、绒毛的面积都未发育完全，很容易受到损伤。有资料显示，初生仔猪消化功能不完善，胃内仅有凝乳酶，分泌的盐酸也少，不足以激活胃蛋白酶原。仔猪本身10日龄后才能开始产生抗体，直到断奶时体内的抗体数量还很少，所以在哺乳期间，仔猪主要免疫抗体来源于母乳中的免疫球蛋白。断奶仔猪在被动免疫向主动免疫过渡期间抗体合成数量较少，免疫受到抑制，抵抗力弱，容易感染各种疾病。Blecha 等研究表明，仔猪只有早期断奶才呈现明显的免疫抑制。与哺乳仔猪相比，由于饲料从液体状变为固体状，绒毛的损伤程度相对更为严重，小肠绒毛的形状发生变化，隐窝加深等[3]。由母乳中的乳糖经乳酸菌发酵产生乳酸，可为消化酶提供适宜的酸性环境。而断奶仔猪乳糖来源终止，泌酸能力又不足，消化酶活性随之下降。张振斌等研究表明，仔猪在断奶后6d和9d淀粉酶活性水平依次降低1/2 和1/3。此外，陈文武等研究表明，仔猪胃液pH 值低于4 时才有利于蛋白质的消化，使大量病原菌失活。由于饲料中的蛋白质和无机盐阳离子与酸结合，引起胃内pH升高，形成适合病原菌生长的环境，增加仔猪易感性。
2.1 母源性因素
母猪在妊娠期间，若出现营养不良、便秘、脱霉素滥用等，都会造成仔猪宫内发育迟缓(IUGR)。车炼强等研究表明，吮乳2d后IUGR仔猪回肠黏膜形态(绒毛/ 隐窝)、黏膜比例、组织密度和蔗糖酶活性等均低于正常体重仔猪；相应的，吮乳2d后IUGR仔猪回肠和盲肠黏膜也有较高的微生物粘附。因此，IUGR仔猪更容易出现腹泻类疾病。母猪在哺乳期间，如果母乳中蛋白质含量过高，导致仔猪肠道内的消化酶相对不足，使大量未消化的养分在结肠内发酵腐败，产生尸胺、腐胺等毒性胺类物质，对肠壁组织造成损害，使肠道的蠕动加快和分泌增加，同时还使小肠绒毛水肿，最终引起消化不良性腹泻。此外，母猪因日粮品质差引起奶水质量较差时，仔猪易发黄白痢。母猪在患有乳房炎和子宫内膜炎时会产生大量的炎性因子， 如IL-1β、IL-6、IL-8、IL-12、TNF-α等，炎性因子随奶水到达仔猪肠道后，由于仔猪肠道免疫系统尚未发育成熟，所产生的抗体较少，TH1/TH2 (促炎性细胞因子和抗炎性细胞因子)平衡容易被打破，仔猪出现控制炎症不足或过度抑制炎症反应，就会造成仔猪肠道抗感染的能力下降，引发反复感染，持续的感染发炎就会造成仔猪腹泻。此外，前列腺素在炎症反应过程中较为活跃，其中PGE2和PGI2在炎症反应中呈现出高浓度，经母乳进入仔猪肠道，促进小肠平滑肌运动，增加水和电解质的分泌，引起腹泻。
2.2 应激因素
哺乳仔猪对气温变化较为敏感，气候骤变、贼风入侵、保温不当等都可造成仔猪腹泻。有报道称哺乳仔猪最适合生长的温度为28～30℃最佳湿度为60%～70%。哺乳阶段的温度或湿度变化过大时，可引起仔猪应激反应,出现阵发性腹泻。王尚荣等研究表明，潮湿的地面使仔猪被毛紧贴于体表，进而破坏被毛的隔热层，使体温散失增加，原本热量不足的仔猪更易受寒。
断奶仔猪对各种应激因素如断奶后母仔分离、食物变化、转群后伙伴变化、环境及其温度、湿度的变化等非常敏感，产生一系列应激反应，最终导致采食量下降、生长受阻、体重下降、腹泻，甚至死亡。阎恩成等研究表明仔猪断奶1 周后，昼夜温差超过2℃时极易引发仔猪腹泻。断奶应激常常引起肠道形态的改变，包括绒毛长度变短，隐窝深度增加。这种形态学的变化影响了小肠黏膜功能，导致小肠绒毛刷状缘分泌的消化酶活性降低，绒毛吸收细胞减少，分泌细胞增多，从而导致肠道黏膜萎缩和小肠吸收能力下降，引发仔猪渗透性腹泻。
2.3 营养因素
营养性腹泻由管理不当引发，高危群为断奶仔猪。一般仔猪营养性腹泻的原因是缺乏必需微量元素、饲料酸碱度及电解质失衡、饲料成分单一、饲料霉变或有毒物质超标等。仔猪容易缺乏的微量元素是铁、锌、硒，这些均与腹泻密切相关。缺铁引起的仔猪缺铁性贫血，可降低仔猪抗病力，易感染相关致病菌发生腹泻；锌通过参与酶的合成，可增强机体免疫水平，其缺乏可使胃肠黏膜发炎，降低含锌消化酶活性，使消化能力下降，导致食糜在胃肠道内蓄积，引发腹泻；硒可保护细胞膜免受过氧化物的损害，其缺乏时胃肠道平滑肌细胞质膜易发生器质性病变，从而引发仔猪消化紊乱，并伴有顽固性腹泻。与仔猪腹泻密切相关的维生素有VA、VE 等。VA 维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成，缺乏时能引起胃肠上皮基底层增生变厚，不利于消化，VE具很强的抗氧化，其缺乏导致腹泻的机制与硒缺乏一致。如果仔猪饲料较为单一，仔猪采食的饲料中长期缺乏矿物质离子，则引起胃肠道内电解质失衡。张振斌等研究表明，日粮电解质的平衡与断奶仔猪消化机能紊乱、腹泻关系密切。日粮电解质不平衡易引起仔猪体内和胃肠道电解质的不平衡，从而导致断奶仔猪腹泻。饲料中蛋白质及粗纤维的含量与仔猪腹泻有关。陈代文等研究表明，豆粕蛋白占饲料总蛋白比例高于25%时，腹泻程度与饲料蛋白水平成正比；低于25%时，二者无相关性。日粮中少量的粗纤维可促进肠道蠕动，但过多的粗纤维则可能导致腹泻。有文献报道，超过4%的粗纤维将导致仔猪腹泻。饲料中的抗原物质（包括无害蛋白质）通常可激发仔猪的免疫反应，引发仔猪发生细胞介导的超敏反应，导致小肠损伤。主要表现为小肠绒毛萎缩，隐窝增生，进而引起腹泻。饲料保存不当，受潮变质，容易受霉菌侵扰。霉菌毒素破坏仔猪消化系统，影响免疫功能，增加其易感性。仔猪日常饲粮中有毒物质超标，影响仔猪采食量及出现中毒性腹泻。
2.4 疾病因素
疾病因素是引发仔猪腹泻危害最为严重的因素，仔猪较易突发的腹泻疾病有：猪流行性腹泻、猪传染性胃肠炎、轮状病毒病、仔猪黄白痢、寄生虫性腹泻等。猪流行性腹泻是由冠状病毒引起的一种高度接触性传染病，多发生在寒冷的冬春季节。各品种及各年龄阶段的猪群均可感染，其中，哺乳仔猪感染性较高。一般情况下，感染此病年龄越小，症状越明显，致死率也越高。临床症状是呕吐、腹泻，出现明显的脱水和食欲下降。猪传染性胃肠炎是由猪传染性胃肠炎病毒引起，病毒主要存在于猪的空肠和十二指肠，其次为回肠。能感染各种年龄的猪，特别是10日龄以内的仔猪发病率和死亡率最高，幼龄仔猪死亡率可达100%，5周龄以上仔猪死亡率较低。多发于冬春寒冷季节。传染速度快，常呈地方性流行。仔猪染病后主要表现体温升高、精神沉郁、排腥臭水样粪便、呕吐和高度脱水。轮状病毒病是由轮状病毒感染的，能感染各种年龄的猪，一旦暴发就可能连年发生，患病猪和隐性带毒猪是该病的主要传染源。以2～5 周龄的仔猪多发，发生率高（50%～80%），死亡率低（7%～20%）。主要发生于寒冷季节，患病仔猪排黄白色或灰暗色水样或糊状稀粪, 症状与传染性胃肠炎相似,但较轻且缓和。仔猪黄痢和仔猪白痢是由母猪携带致病性大肠杆菌引起的一类传染病。仔猪黄痢常见1～3 日龄，发病率(90%)和死亡率(50%)均很高。临床症状以仔猪排黄白色稀粪，内含凝乳小片，病猪吃奶欲望下降、精神萎靡、肛门松弛、脱水消瘦、昏迷至死亡。仔猪白痢主要发生于10～30 日龄，属迟发性大肠杆菌病。寄生虫性腹泻是指球虫、蛔虫、类圆线虫、鞭虫、棘头虫等引起的仔猪腹泻。寄生于猪消化道内的线虫,可引起腹痛、腹泻、粘液性或血性下痢。猪球虫病主要危害7～10日龄的仔猪, 表现水样腹泻, 衰弱、脱水。
3.1 保持良好的环境
搞好环境卫生，用有效消毒剂对猪舍、场地、通道、用具、车辆等进行彻底消毒，净化畜舍环境，减少病原微生物数量。同时，限制饲养人员串舍；保持猪舍干燥、清爽；加强环境控制，保持适宜温度及湿度，冬季做到防寒保暖，夏季做好防暑降温工作。减少应激和不良环境因子对仔猪的影响。
3.2 加强母猪的饲养管理
母猪产前应消除其亚健康状态，进产房前对猪舍、床栏、猪体彻底消毒、灭菌。在产前1周和产后1周母猪料拌保健药物，如黄芪多糖、阿莫西林、磺胺类药物等，增强其体质，尽可能地杜绝其炎症的发生，实行“低妊娠，高泌乳”的饲养模式。母猪妊娠初期采取低营养水平（利于胚胎存活），后期高营养水平（保胎、促乳腺发育）；饲料中含适量优质青粗饲料，防止母猪便秘和怪癖行为。增加母猪产后营养，控制舍温不超过20℃，采取湿拌料，保证充足饮水，加速其体况恢复。母猪产后可对其投喂保肝排毒药物，达到加快毒素清除，减少毒素破坏母猪生殖系统、免疫系统。
3.3 日粮原料加工及添加剂的使用
配制日粮营养要全价、适口性好，不使用霉变和劣质饲料。各种能减少仔猪日粮抗原物质的方法，均可用于降低仔猪因日粮过敏引起的腹泻。对饲料的预热，如大豆经65%～70%的热乙醇(78℃)处理后，不仅利于消化，其抗原作用也可大大降低；也可通过膨化法加工大豆除去抗原物质。仔猪日粮中添加有机酸，可以降低仔猪胃内pH 值，增加胃内酸度，提高胃蛋白酶的活性，有利于胃肠道内乳酸菌等有益菌的生长，可在一定程度上抑制大肠杆菌等有害菌的繁殖，保持肠道微生物平衡。如在日粮中常使用1%左右的乳酸，1%～3%柠檬酸可以改进日增重和饲料利用率，并减少腹泻的发生。乳清粉能提供大量的乳糖，在仔猪消化道内发酵可产生乳酸，降低pH 值，促进消化，刺激消化酶的分泌，抑制致病细菌的生长，这对仔猪健康有重要意义。合理补充矿物质和维生素。在断奶时期通过在饲料中添加抗生素以稳定肠道中的菌群, 添加中草药有效减少仔猪腹泻，如黄芪、党参等可阻止应激反应警戒期的肾上腺增生、胸腺萎缩以及阻止应激反应抵抗期、衰竭期出现的异常变化，起到抗应激的作用。也可添加其他营养因子，如添加氧化锌等,但是氧化锌本身具有毒性作用,所以其添加时间不能超过14d。
3.4 严格执行免疫程序
目前我国已有正规生产厂家的猪传染性胃肠炎与流行性腹泻二联灭活疫苗和猪传染性胃肠炎、流行性腹泻和轮状病毒三联灭活苗。养殖场根据需求可购买二联或三联疫苗，按照疫苗使用说明书，对怀孕母猪最好连续免疫3 次以上，每次间隔15～20 d，于猪后海穴（后海穴位于猪的肛门上方，尾根的下方正中窝处）注射，4 mL/ 次。此外，母猪分娩前45 d、15 d 各接种1 次大肠杆菌疫苗，仔猪出生后25 d 接种轮状病毒疫苗，均有良好的免疫效果。合理的驱虫程序是防治寄生虫类疾病的基础。驱虫程序：35-70 日龄的仔猪应进行1～3 次驱虫；怀孕母猪应在产前3个月驱虫；后备、空怀猪及种公猪，每年驱虫1 次。经常清扫猪圈，将猪粪集中储粪池发酵消灭虫卵、幼虫或卵囊。
3.5 疾病治疗措施
治疗仔猪腹泻以抗菌、补液、收敛、母仔兼治为原则。在发生仔猪腹泻时，补液疗法是减少仔猪死亡的一项重要措施。病仔猪脱水时，机体的水、电解质、酸碱平衡紊乱，必须及时补液，缓解由此而引发的一系列症状。可采用口服补液盐饮水，临床上多用0.9%的氯化钠、5%葡萄糖、氯化钾、维生素C、碳酸氢钠等。丁香莲采用口服补液盐配合痢菌净，治疗没有经过传染性胃肠炎、猪流行性腹泻二联苗和基因工程双价K88、K99 疫苗免疫过的母猪所产的，混合感染传染性胃肠炎、猪流行性腹泻和黄白痢的2～10日龄仔猪，治疗过448窝4688头仔猪，治愈4302头，治愈率91.7%。病毒性腹泻目前尚无特效药，主要从抗病毒、防止细菌继发感染、提高机体抵抗力三方面着手。抗病毒药物有黄芪多糖、干扰素、免疫球蛋白、清开灵注射液等；防止细菌继发感染的药物有阿米卡星、氨苄青霉素、头孢曲松钠等，同时使用收敛药、吸附药，如：鞣酸蛋白、木炭末。对严重下痢者还可辅以神经性止泻药阿托品。仔猪发生细菌性腹泻时，为了保证产品安全，在氯霉素、磺胺药被禁用的情况下，复方新霉素制剂可有效防治细菌性腹泻。
腹泻问题严重影响仔猪生长及健康，损害养殖户的经济效益。在做好饲养管理的基础上，保持良好的环境卫生、减少仔猪应激因素以及一定的药物预防能有效降低仔猪腹泻。仔猪腹泻发生的原因复杂多变，在生产实践中，出现仔猪腹泻时，应从多方面考虑病因并提出有效的综合防治措施，及时制止腹泻范围的进一步扩大。此外，增加现有疫苗抗原性纯度、多联疫苗的开发、疾病快速诊断、筛选抗腹泻性基因应用于育种实践将是未来应对仔猪腹泻的重要任务。
