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一、猪饲料中使用小麦的优势、劣势、注意事项
优势：小麦的质量比较稳定，水分较低，便于贮存；与当地玉米相比，小麦的霉菌毒素含量比较低；小麦的适口性比较好；小麦本身具有甜味，粗蛋白高，赖氨酸高等特点，适合用于猪料；可以减轻环境污染，饲料中使用小麦生长猪产生的粪便比较少，比饲喂玉米型饲料的猪粪少1/3-1/4。
劣势：不利于制粒，饲料中添加小麦经制粒后，饲料颗粒硬度大，会降低饲料的适口性；当然只是粉碎而不制粒则不存在这个问题。饲料中使用小麦后，猪只粪便发黑，粘度较高。
建议：在小麦价格低于或接近玉米时，建议用小麦部分或全部取代玉米饲喂；由于小麦粘性强，请在小麦粉碎时更换粉碎机筛片，选用孔径稍大些的筛片；由于小麦蛋白高，建议在原配方中降低2-3%豆粕用量；由于小麦营养成分的特殊性，更应该使用富含特许微量营养素的保健产品如护仔康1、2号，大壮素，牲命1号。
二、猪饲料中添加小麦的建议配方
（一）仔猪饲料配方：
仔猪饲料（7日龄开始训练吃料，可一直按此配方饲喂至60日龄）（%）：玉米36、小麦30、麦麸4、豆粕18、复合预混料（快点10号）10、护仔康2号2、绿叶小麦专用复合酶0.2。断奶期间（断奶后15天期间）：用护仔康1号取代护仔康2号，添加为2%。
参考配方二（%）：玉米37、小麦30、麦麸4.5、豆粕20、鱼粉4、复合预混料（北奥2.5）2.5、护仔康2号（断奶后15天期间改用护仔康1号）2、绿叶小麦专用复合酶0.2。
（二）生长育肥猪饲料配方：
生长期（30-75公斤阶段）（%）：玉米36、小麦30、麦麸11.5、豆粕18、复合预混料4、大壮素0.5、绿叶小麦专用复合酶0.2。
参考配方二（%）：玉米36、小麦30、麦麸13、豆粕18、复合预混料（北奥2.5）2.5、大壮素0.5、绿叶小麦专用复合酶0.2。
育肥期（75公斤-出栏阶段）（%）：玉米36、小麦30、麦麸13.5、豆粕16、复合预混料4、大壮素0.5、绿叶小麦专用复合酶0.2。
参考配方二（%）：玉米36、小麦30、麦麸15.5、豆粕16、复合预混料（北奥2.5）2.0、大壮素0.5、绿叶小麦专用复合酶0.2。
三、母猪饲料配方：
后备母猪饲料配方（3月龄-初配）（%）：玉米34、小麦30、麦麸22、豆粕10、母猪复合预混料4、绿叶小麦专用复合酶0.2。6月龄开始为促进正常发情配方调整为：玉米34、小麦30、麦麸21、豆粕10、母猪预混料4、牲命1号1、绿叶小麦专用复合酶0.2。（备注：所配置的均为全价饲料，适合于外三元等瘦肉型良种猪。总量以100公斤计。以下同。）
妊娠母猪前期（怀孕10天-77天即第11周）饲料配方（%）：玉米36、小麦30、麦麸21、豆粕9、母猪复合预混料4、绿叶小麦专用复合酶0.2。
妊娠母猪后期（怀孕77-107天即产前一周）饲料配方（%）：玉米36、小麦30、麦麸16、豆粕13、母猪复合预混料4、牲命1号1、绿叶小麦专用复合酶0.2。
待产、泌乳母猪（待产前一周、分娩至21天断奶，约28天）饲料配方（%）：玉米41、小麦30、麦麸9、豆粕14、母猪复合预混料4、牲命1号2、绿叶小麦专用复合酶0.2。
空怀母猪（断奶至配种期，可延至配种后10天）饲料配方（%）：玉米41、小麦30、麦麸9、豆粕14、母猪复合预混料4、牲命1号2、绿叶小麦专用复合酶0.2。
湖南农业大学动物保健工程技术研究中心
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