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一、饲料的适口性因素
1.干湿问题：现在喂猪用料共有三种，即干粉料、湿拌料(水料1:1)和稀料。据试验，湿料喂法采食量最好，稀料最差。
2.粉碎料度：玉米粒度要求在0.8—1.5毫米为佳，过细的料适口性下降，从而影响采食量。
3.粗纤维的含量水平：如果饲料中粗纤维含量大于6%，猪的采食量下降。
4.盐分：正常生长育肥猪对盐的需求量在0.45%，盐分下降到0.2%时，猪的采食量可下降20%，增重也减少38%。
5.甜味剂：猪最喜食的是甜味，如饲料中含有甜味剂时，采食量上升。
二、 饲料气味变化也会影响猪的采食
1.香味剂的变化：如乳香型、鱼腥型、鱼香型、香甜型之间的转换，或露于空气中时间过长，使气味挥发变淡，都会影响其采食。
2.饲料发霉变质：如饲料被霉菌污染，使饲料发霉产生霉变味，无论从气味还是适口性上都将使猪的采食量下降。
3.饲料酸败：环境温度高或饲料存放时间长，饲料中的粗脂肪就会氧化酸败，出现哈喇味，使其采食量下降。
4.油脂种类的不同：如饲料中添加豆油、玉米油等，气味都不一样，如果发生变化，会影响采食量。
5.其他原料的特殊气味对饲料的影响：如鱼粉含量的多少、质量的好坏等。
三、某些饲料成分直接影响猪的生理反应，使其采食量下降
1.氨基酸方面：猪的采食量随饲料中赖氨酸水平的提高而提高，但到一定程度后采食量有下降的趋势。
2.矿物质方面：饲料中锌、磷的缺乏及钙、锰和铁的过量，都会造成猪的食欲不好。
3.维生素方面： vb1、vb2、vb12和烟酸、泛酸的缺乏都会使仔猪采食量下降。
4.抗生素方面：大量的试验证明，在猪日粮中添加少量的抗生素，可使猪的采食量提高7%—15%。
5.水分方面：缺水初期，猪食欲明显减退，尤其不爱吃干粉料，随着失水的增多，猪的食欲可能完全废绝。
6.能量方面：饲料的能值含量高采食量低，反之能值低则采食量高。
另外，一些猪病如寄生虫病、感冒、胃肠炎等，猪舍温度的变化，过程中的转群、并圈、换料、防疫过程等都会对猪的采食量有所影响。
