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育肥猪是规模猪场四个生产阶段中，成本最高、投资最大的阶段。其生产的好坏决定猪场的盈亏。如何使育肥猪平稳健康的出栏是值得我们重点关注的问题。育肥猪的饲养是指由保育舍转群75～80日龄体重达到25～30kg开始，到175～190日龄出栏这个阶段。育肥猪的饲养受到很多因素的影响，如环境控制、人员管理、饲料营养和饲喂等。
1.1 温度
育肥舍的温度应保持在15℃～20℃，冬季应注意防寒保温，防止贼风。规模猪场保育舍都有暖气设备，温度应保持在20℃以上。在转群前1周，保育舍应采取降温措施，防止转群后温度差异大，给猪产生应激反应。夏季应防暑降温，要及时查看舍内的温度，做好调整。温度也影响饲料的转化率，要重视调整温度。
1.2 湿度
育肥舍的适宜湿度为60%～70%。湿度大会加剧寒冷和炎热所造成的不良影响，且有利于病原微生物的滋生；而湿度低则易引发猪只呼吸道疾病的发生。
1.3 空气质量
每天除了必要的卫生打扫工作外，还要注意舍内的降尘。舍内氨气含量和粉尘也会引起猪群呼吸道疾病的发生。
1.4 通风
通风是降低舍内有害气体和增加新鲜空气含量的有效措施。氨气、硫化氢等有害气体含量如果过高，就会使猪只呼吸道疾病的发病率上升。但无限制的通风和换气也会给猪只带来不适，特别在寒冷季节，过量的通风导致育肥舍的温度急剧下降。在生产中，保温和换气应根据猪群的实际情况来进行调节，两者兼顾，应做到高温时多换气，低温时升温后再换气，同时，要谨防贼风。按季节温度的变化，做好通风换气工作，时刻关注舍内的有害气体的浓度，如果深呼吸时无刺鼻气味则表示符合标准。
1.5 定期消毒
定期消毒是规模化猪场最重要的一项工作。它是净化舍内病原体最直接的办法。每星期最低要保持2次的消毒。另外，不易长时间使用一种消毒药，要好1个月换一次消毒药。
饲料的成本占养猪总成本的70%～80%，在使用饲料时要注意玉米的水分、是否发霉，关注饲料配方的比例是否均衡，饲料加工的时间是否得当，要根据猪只不同的阶段使用不同的饲料配方。
育肥阶段的饲喂，要求少喂勤添。由于育肥猪的生长周期一般在100～110 d左右，猪只的采食量逐渐升高，这就要求平时的饲喂，经常观察料槽的剩余和猪群的膘情来调整饲喂量。避免出现饲喂量的不足，导致出栏时间的延长。在生产中，要求饲养员对每天的饲喂量要有详细的记录和绘图表，如果猪群连续3～5 d的饲喂量出现不增长，那就要尽快查找原因。
调教是指在转群后，训练猪群吃料、睡觉、排便的“三点定位”。具体操作在猪群转群前，要在猪群睡觉的地方洒上干燥的锯末、排便的地方用水打湿。在转群完后，及时的打扫猪只排在睡觉地方上的粪便，然后再洒上干燥的锯末。前3 d的打扫工作决定着“定位”的成败。分群是为了减少掉队猪只的出现。在经过转群时的一次分群后，一般在猪群生长到45～50 kg时应当再次分群。因为，这个阶段猪的生长速度已经定型，猪只的强弱可以明显分辨出来。这次调教要本着“拆多不拆少，拆强不拆弱”的原则。尽可能稳定猪只的情绪，同时可在混群的猪栏内适当喷洒药液，降低气味差异引起的猪只咬斗。另外，在每次转群前，要根据要转入的头数和栏位的面积合理的安排每个栏位装猪的多少。尽量留有2～3个栏位，以供病弱猪的使用。
育肥猪的保健工作主要在25～50 kg这个阶段。保健用药的选择要有选择和针对性。要根据季节的变化、流行病的规律、猪只的病理特征等实际情况来选择用药，用药的剂量分清预防剂量和治疗剂量。投放药物的方式一般采用饲料混合和饮水加药。有条件的猪场，尽量采用饮水的方式。
员工需要经常检查饮水器是否通畅。在水中加药时，要特别注意观察猪只得饮水情况，药水喝完后要及时打开总水阀，并冲洗水管和加药桶。在用药的时间上选择5～7为一个周期，杜绝长时间的用药给猪群造成药物中毒伤害。
清理卫生和加料的同时要注意观察猪群排粪的情况，喂料时还要观察猪只的食欲，在猪休息的时候需检查其呼吸状况，一旦发现病猪，就应及时做好标记，以便对其进行治疗和隔离。针对病情严重的猪只需要实行隔离饲养，统一用药。如果对病猪的症状存有疑问，则需及时向有关技术人员汇报，尽快采取有效措施防止问题的进一步扩大。
如今的养猪已不再是粗放型的饲养，而是每个饲养环节都具有较高的技术含量，所以这就要求我们要时刻关注对饲养员专业知识的培训与实践操作技能的提高。由于猪场是全封闭的工作性质，没有外出的自由，很容易让员工的身心疲惫。因此关爱员工，尽力调动员工的工作积极性，使员工能快乐地工作，从而降低猪场的人员流动。
生产报表时对猪只健康状况的一个重要的评判依据。因此要做好平时的各项数据统计工作（例如：饲料、兽药、免疫等内容），根据数据的变动情况发现问题，并及时采取相应的措施。
要做好各项疫苗的免疫工作，同时也要认真地完成猪群的保健工作。平时要定期对猪舍内外环境进行消毒，将灭鼠、防鸟和夏季的防蚊蝇工作落实到位，禁止在猪场内饲养狗、猫等动物。
作者：马宏志
摘自：中国畜牧兽医文摘
