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绿叶公司规模猪场VIP活动专区 135高效保健养猪技术

关注猪的前期生长才能提高育肥猪的生产性能

2016-01-14 17:02:33来源:保健养猪网作者:浏览:次 分享:
育肥猪饲养管理的目标是:提高日增重,缩短育肥期,降低料肉比,增加瘦肉率。但对商品育肥猪最重要的阶段是猪的前期。俗话说:“初生重1两,断奶重1斤,出栏就会多10斤”,这充分说明了猪前期是生长在整个养猪生产中的重要性所在。
1. 初生重的重要性
初生仔猪体重大,就意味着仔猪健壮,对外界环境的抵抗力强,断奶成活率高,断奶体重大,对今后的生长发育及育肥产生良好的影响。
1.1 对仔猪存活率的影响
对现代基因型猪,新生体重1.0kg以下视为弱仔。新生仔猪接近1.1kg以下,产热能力受到损害。相比初生重1.3-1.5kg的仔猪,体重1.1kg以下的猪体能量储备较低,需要更长的时间完成第一次吮乳,对乳头的竞争力较低,因此对初乳的摄入量也较低。
出生重小于0.8kg的仔猪有35%是死产,而体重在1.2-1.4kg质检的个体死产率仅为4%。当出生重从1.8kg下降到0.61kg时,断奶前存活率从95%显著下降到15%。大约有15%-20%的仔猪出生重小于1.1kg,其存活率和生产性能都受到显著的负面影响。
上述结果均表明出生弱仔在分娩过程中,分娩后及断奶前,其死亡率的可能性都很高,因此,出生体重是影响仔猪存活率的主要因素。
1.2 对后续生长性能的影响
出生重较大的仔猪一般都会占据母猪前面的乳头,且仔猪体重本身就会导致吮乳量的不同,据报道,泌乳第17-24天,与体重大的仔猪相比,体重小的仔猪每次吮乳量要少25%。Pluske分析了大量研究后,指出仔猪在0.7-2.3kg出生重范围内,出生重每降低0.1kg,断奶重大约降低0.35kg,断奶期结束体重降低0.76kg,从出生到屠宰体重所需时间增加大约2.3天。出生重较小的仔猪在泌乳期、保育期和生长育肥期日增重均显著降低。
1.3 对养分利用率的影响
肠道和骨骼肌在机体养分代谢的调节上具有重要作用,小肠在养分的消化吸收过程中极为重要。弱仔是由宫内发育迟缓造成的,研究表面宫内发育迟缓个体的肠道形态异常、功能紊乱,其骨骼肌生长发育也受到显著影响,而这些影响都会直线或间接导致出生重小的个体对养分的利用率降低。从出生到屠宰,宫内发育迟缓个体的骨骼肌含量、总体生长速度和饲料报酬等都显著低于出生重较大的同胞。
1.4 对机体组成和肉质的影响
宫内发育迟缓会改变后代个体总体和肌肉的组成以及肌纤维类型的分布。达到相同成年体重时,宫内发育迟缓个体纤维直径增大、肌间脂肪含量增加、酮体肌肉含量下降。到达屠宰体重105kg时,出生重较小仔猪肌肉中快速糖酵解纤维数量减少而氧化纤维和快速氧化糖酵解纤维数量增多。肌肉组成的变化对肉质直接造成负面影响,生长发育迟缓的仔猪肌间脂肪含量增加,嫩度增加。因此,出生前肌纤维和脂肪细胞的生长发育对成年猪只肉质和屠宰应激条件下猪只肉质均有显著影响。
通过以上四点分析,可以看出出生重指标的重要性,一般而言现代基因型的外三元商品猪,出生重在1.3-1.6kg范围是一个较为合理的范围。要做到这个目标,应在母猪妊娠后期加强营养,添加绿叶保健产品“牲命1号”,饲养管理上做好“攻胎”工作。
2 断奶重的重要性
出生重较大的猪,往往断奶重也较大,断奶后生长速度也更快,在大多数情况下屠宰重也更大。因此随着生长的进行,断奶时体重的差异并不是维持不变,而是被放大。不论在任何日龄,较重的猪总比较轻的猪长得快。
仔猪断奶是的体重是决定其日后生产性能的重要因素之一。研究表面,28日龄断奶仔猪体重(W)与达到20kg活重所需时间(T)之间存在强烈的负相关:
T=52.1(±1.69)-3.39(±0.224)(R2 =0.85,P<0.001 )
因此基于这个公式可以得出,仔猪断奶重每增加1kg,它达到20kg体重所需的时间就会提前3天。
对于现代基因型的外三元商品猪,断奶重在7kg以上是较好的成绩。要做到断奶重达到7kg以上,需要做好两个方面的工作,一是给母猪提供合理的营养,添加2%的“牲命1号”,以保障奶水的产品;二是选择合理的断奶时间,断奶时间过早,不仅造成断奶后仔猪死亡率升高,而且影响断奶后仔猪生产性能,早期断奶给仔猪消化系统、免疫系统发育带来了巨大挑战。
3 重视保育阶段胃肠道生长发育规律
胃肠道是养分消化、吸收的主要场所。机体所需要的营养物质必须在消化道内经过一系列的消化过程,才能透过消化道黏膜进入血液循环以供组织细胞利用。胃肠道的发育和功能对养分的消化利用具有重要影响。此外,在猪的屏障功能和免疫防御过程中,胃肠道也起着重要作用。现代营养学的研究结果表明,猪胃肠道的健康受到营养水平及饲养管理技术的显著影响,而胃肠道的健康也是猪机体健康的重要基础之一。
猪消化器官的解剖结构随个体生长而发生变化。猪消化器官的发育过程与其他组织器官一样,受遗传因素、固有的生物学特性、内分泌调节及环境变化等多种因素的影响。消化系统各器官的容积和重量随年龄与体重变化的情况,以及消化器官的长度和容积比例见表1

可以看出,猪的胃肠道的生长发育规律,在体重32kg是一个转折点。以小肠长度指标为例,小肠肠道从出生的3.8m发育至猪32kg是的18.0m,从体重32kg至103kg时,小肠的长度只增长了0.8m,说明出生至体重32kg是猪小肠发育的关键阶段。同样,分析胃种、胃容积、小肠重、小肠容积、大肠重、大肠容积和大肠长度等指标,均可得出上述结论。另外,肠道是一个具有高分泌性和高增值能力的组织,大量研究表明,尽管猪的肠道仅占体重量的3%-6%,但是其所消耗的营养占动物采食养分的40%-60%,其氧气消耗占机体消耗量的20%-35%,能量消耗约占体消耗量的25%,而肠道组织的蛋白质周转率占全身周转率的20%-35%,远远高于肠外组织。因此在任何阶段都需要给猪提供充分的营养,特别是在体重30kg之前,胃肠道处于高度生长发育阶段更应提供充足和合理的营养,满足猪生长和胃肠道对营养的需求。
养猪就是养肠道,但是养肠道就要考虑几个重要的方面,养好肠道需要从以下几个方面着手:1)在母猪料中添加2%保健产品“牲命1号”,给猪提供优质的奶水,奶水含有丰富的免疫抗体和营养物质,能极大促进猪胃肠道的发育;2)给断奶仔猪提供优质的教槽料,并在饲料中添加2%“护仔康1号”,以缓解断奶应激对猪造成的损伤;3)猪的保育阶段需要继续提供营养全面的日粮,添加2%仔猪保健产品“护仔康2号”,将猪饲喂至体重30kg左右,以充分满足胃肠道的生长发育。
育肥猪的饲养中,很多养猪生产者比较看重后期的日增重、出栏时间、料重比、瘦肉率等指标,而往往忽略仔猪早期的生长情况,但事实是猪前期生长对后期产生较大的影响,合理的初生重、断奶重以及在保育阶段充分满足仔猪对生长和胃肠道发育的营养需求,不仅可以让猪健康生长,更可以提高育肥猪的生产效率。

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