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夏秋交替时节，空气湿度大，养殖户往往不注意饲料就易发霉，从而导致猪群中毒，给养殖生产带来损失，所以要做好防霉除霉工作。
一、霉菌毒素对养猪业的危害
1．霉菌毒素对动物生产性能和健康的影响
主要是降低采食量，抑制生长，降低饲料转换率。黄曲霉素是饲料中存在最普遍的霉菌毒素，会导致肝脏受损，抑制动物生长；赭曲霉毒素会导致猪群肾脏受损；玉米赤霉烯酮具有雌激素作用，所以它主要影响动物的繁殖功能。
2．霉菌毒素对猪群免疫系统的影响
霉菌毒素可直接破坏或降低免疫系统中的结构和功能，它可严重降低免疫应答功能。
3．霉菌毒素在动物产品中的残留对人类健康的影响
霉菌毒素不仅仅只存在于饲料中，实际上饲料中的许多霉菌毒素还能转移到动物的肉、蛋和奶产品中，对人类健康也造成很大的危害。
二、霉菌毒素中毒临床症状
1．仔猪 中毒的仔猪常呈急性发作，出现中枢神经症状，头弯向一侧，头顶猪栏，数天内死亡。
2．生长育成期猪 病程较长，一般体温正常，食欲逐渐减退直至废绝，常伴有腹痛、呕吐、下痢或便秘，粪便中夹有粘液和血液，猪体面部、耳、四肢内侧和腹部皮肤出现红斑、黄疸、平血等症状，生长发育迟缓。
3．母猪 母猪中毒后体温正常，四肢黄疸，粪便干燥，直肠出血，尿液颜色加深，甚至呈农茶色，黄曲霉毒素中毒时此症状尤为明显。怀孕母猪表现为死胎、木乃伊、流产或新生仔猪死亡率上升，以及产后发情不正常；青年母猪阴门红肿，表现为假发情或临产症状；产后哺乳期母猪，逐渐拒食，表现为持续发情或发情周期延长，影响哺乳期乳猪成活率。
4．公猪 睾丸萎缩，出现雌性化变化，包皮增大，乳腺肿大，输精管变性，畸形精子增多、精液品质下降、精子数减少、性欲减退。
三、霉菌毒素的防控措施
1．预防措施
最根本、有效的措施是根据霉菌毒素的形成条件和规律，控制好饲料的湿度和贮藏湿度，防止饲料发霉变质。
（1）强化清洁消毒。尽量选择干燥新鲜的垫料，每天清洗并消毒喂料器具和饮水器可有助于消除霉菌感染，杜绝霉菌毒素的产生。
（2）改变饲养环境。加强通风，降低舍内相对湿度，减少畜舍内空气中霉菌数量，同时减少霉菌的生长和毒素的形成。
（3）合理选择饲料。选择正规大厂家生产的饲料。大厂家在原料品质、周转，饲料的加工、贮存等方面控制更严格，能更好地减少霉菌的生长和毒素的产生。
（4）加强饲料保存。饲料要贮存在通风干燥的地方，同时尽快使用。一旦发现霉变，应停止饲喂，换料。
（5）保健防控亚临床水平的霉菌毒素。更多的霉变都是肉眼看不到的，在饲料中添加大莊素，可有效消除亚临床水平的霉菌毒素，补充损失营养的同时消除免疫抑制。
2.霉菌毒素中毒后的处理
发现猪群出现霉菌毒素中毒，应立即停喂可能被霉菌毒素感染的饲料或原料，特别是玉米，用多汁易消化的青绿饲料替代霉饲料喂食。猪霉菌毒素中毒暂时还没有特效解毒剂，中毒较轻的猪只通过加强护理可逐步康复，该病的治疗关键在于保肝、利尿、解毒，做到早防早治。对慢性中毒引起阴户肿胀、食欲减退、生长缓慢的猪，可在饲料中添加0.5%的“大荘素”，可有效缓解该症状的出现，提高猪群生长速度。
出现神经症状的应用镇静剂，内服洗肠止酵药，剪耳放血，静脉注射20%-50%葡萄糖、安钠咖、维生素C、乌洛托品等药物。为预防并发症，可用青链霉素和磺胺类抗菌剂。同时在饲料中添加0.5%的“大荘素”，以增强猪体抗病力，促进病猪的康复。
六、小结
霉菌毒素的污染及其危害所造成的经济损失已是不容忽视的问题。因此，广大养殖户应当高度重视霉菌毒素所造成的危害，正确认识霉菌毒素对养猪生产的危害，高度重视和做好霉菌毒素的预防工作，以确保猪场生产的顺利进行和猪场效益的实现。
