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根据南京市价格监测中心的监测，猪肉价格确实下降了：农贸市场现在每500克精瘦肉15.00元，去骨腿肉14.00元，分别比上周下降了3.23%和3.45%。而记者随后在山西路、兰园、科巷等市场上看到，肉摊上不论是后腿肉、肋条肉还是五花肉，价格均出现了集体下调：现在市场上后腿肉最高也就卖14.5元，最低在科巷菜场，只要13.5元就可以称上一斤，“现在买肉划得来”，一位大妈对记者说，像她买的这种肋条肉，大年二十八九最高卖到17元一斤，现在只要14.5元，五花肉也回归到了正常的13.5元到14元一斤的水平。
需求量减少进价也降了
南京市生猪屠宰办蔡处长分析，猪肉价格的下降一方面是因为每年过完年后，市场的需求量减少造成的。“昨天是元宵节，猪肉的上市量也就在4832头，低于平时6000头的标准，更远远低于年前四五天每天1万多头的上市量”。他表示，因为市民在春节前囤积了许多猪肉，因此这部分猪肉要到过完小年才能差不多消耗完，需求少自然价格也高不上去。而另一方面，生猪的调入价格也比节前低了不少。根据他们的统计，昨天从河南、苏北、山东、安徽等地的生猪调入价格最高9元，最低只要8元，和春节前相比降了0.5 1元。
他预计，虽然目前价格降了一些，但总体上猪肉的价格近期还将在高位平稳运行，再大幅降的可能性不大。因为毕竟今年上半年猪源还是处于偏紧的状态，可能下半年会得到缓解。另一方面，水电煤气和粮食价格等都还在高位，而这些价格和猪肉密切关联。“粮价要是降不下来，猪饲料肯定也不会降，猪肉价格就不太可能单独降多少。”蔡处长分析。
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根据南京市价格监测中心的监测，节后降价的品种不仅仅是猪肉，本周水产品、鸡蛋、蔬菜价格与上周相比都出现了下降：农贸市场草鱼4.80元/500g，白鲢3.00元/500g，鳊鱼5.00元/500g，鲫鱼5.00元/500g，分别比上周下降了12.73%、6.25%、9.1%和9.1%；鸡蛋3.80元/500g，也比上周下降了5%；蔬菜中，茄子4.00元/500g，下降了11.11%,大白菜0.60元/500g，下降了25%，黄瓜3.50元/500g，下降了12.50%。
但是散装食用油、鲁花花生油的价格均出现了上涨，本周5升鲁花花生油要129.80元一桶，比上周上涨了2.37%，农贸市场豆油零售价7.00元，菜籽油6.90元，分别上涨4.48%、
