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江苏经贸委6月6日报道，四川大地震后江苏省猪肉市场运行稳定，未受大的影响。但是随着地震对四川生猪生产破坏效应的逐步显现，对全国供求总体格局将产生一定影响，长期来看江苏猪肉供应仍将偏紧，价格将保持高位运行，并存在转跌为升的可能。
震后江苏猪肉市场延续了之前量升价跌的态势。至5月末，生猪屠宰上市供应量已连续12周上升，猪肉价格连续13周回落。5月下旬，全省日均屠宰上市供应生猪45,212头，比4月同期上升2.9%，比3月同期上升13.1%。全省平均生猪收购价、白条肉批发价和精瘦肉零售价分别为15.69元/公斤、21.00元/公斤和27.16元/公斤。以精瘦肉零售价为例，分别比4月同期和3月同期下跌了4.5%和6.7%。
四川是我国养猪第一大省，生猪出栏量占全国的10%以上。虽然江苏猪肉调入地主要为山东、安徽、河南等邻近省区，但是四川猪源的减少将加紧全国猪肉供应偏紧的局面，从而影响到江苏的猪肉调入和供应，增大江苏省猪肉价格上涨的压力。
