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曾经一路高涨的猪肉零售价，近半年来又一路下调，目前已较3月份回落了两成左右。肉价便宜了，市民自然是高兴不已，但厦门养猪场的感受可就不一样了。厦门畜牧协会的数据显示，以目前的生猪收购价计算，厦门的养猪场已陷入“全部亏损”状态。
猪价半年大跌四成多
昨天，家住前埔的陈阿婆有了一个重大发现，前埔菜场里的排骨，现在每公斤28元，比上月又降了2元钱。陈阿婆兴奋之下，索性把原本买鸡的钱全部买了排骨。
记者从新华都莲花店了解到，与5个月前相比，排骨价格已从每公斤36元降到28元，瘦肉则从27元下降到21元，三层肉则从26元降到了20元。
直接导致猪肉价格下降的，是生猪出栏价格下降。据厦门市物价部门数据，今年3月，瘦肉型生猪每50公斤出栏价格940元，瘦肉型仔猪10公斤出栏价格820元，而到了上个月，两者的价格分别降至560元和270元，降幅分别为40.43%和67.07%。
厦门猪场全线亏损
“现在的生猪收购价每斤只有5.6元，而行情最好的时候是9.6元，每斤肉大跌4元钱。”昨日，厦门牧兴实业的一位负责人不停地向记者感叹，这下“亏惨了”。
从去年5月份开始，生猪价格一路攀升，到今年5月初，生猪价格达到历史顶点――― 每公斤19.2元。不过好景不长，此后生猪收购价一路走低，到上月已跌至每公斤10.4元，相比最高点跌幅达到45%以上。
年出栏7万多头大小商品猪――― 厦门牧兴实业算是厦门规模最大的养猪场了，其负责人表示，四五月份行情高峰时，养一头猪能赚几百元，而现在已经开始亏损。
厦门畜牧业协会会长李明星告诉记者，像牧兴实业这样自繁自养的猪场，生猪收购价至少要每公斤12.2元才能保本，而靠购买小猪饲养的猪场，想要保本则要13元。“以目前的收购价计算，厦门养猪场已陷入 ‘全部亏损’状态。”
猪肉零售价还会降？
“生猪收购价大跌主要是养猪户恐慌性抛售造成的。”牧兴实业负责人说，当初猪价高时，很多猪场“惜售”，期待还会有更高价。但随着国家允许冻肉进口、生猪出栏量增加，猪肉价格也开始回落。而此时猪场又开始担心猪肉供大于求，肉价还会再降，纷纷大量抛售生猪，又进一步导致猪价下跌。
不过，李明星并不认为猪肉零售价还会降，在他看来，生猪总量目前依然不足，待抛售高峰过去，生猪收购价乃至猪肉价格都会回升，“但估计回升幅度会有限，很难再达到今年5月份的高价位”。
