记者从北京新发地市场了解到，目前猪肉价格持续回落。
新发地市场今日白条猪（瘦）的批发价格为每公斤16元，比起春节期间的21元，价格回落了5元。
该市场信息中心介绍，猪肉价格回落属于正常现象。春节的节日效应，使得节前部分生猪养殖户出现惜售的现象。加之春节期间肉类需求量增加，使得年前一直持续回落的猪肉价格春节前几日出现明显反弹。
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