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周一岳表示，虽然现时来看，人类猪流感病毒是一个新的病毒，不会影响猪只，而猪肉也不是传播媒介，所以市民可以安心吃猪肉而不会感染这个病，因此港府没有必要禁止来自美国等地的冰鲜猪肉进口。
周一岳说，渔护署已经通知所有猪场，须确定他们最近运作完全正常，并提醒他们如发现有不寻常的地方，须向署方报告。食环署已向五丰行和屠房员工发出卫生指示，留意猪只健康，工作时也要加强保护措施，包括带上口罩等。
周一岳表示，猪本身会感染流感，但现时有关单位关注的是在人类身上发现的猪流感，将会密切监察屠宰场和猪场，并测试两种流感有何分别。
（周一岳：香港食物及卫生局局长）
